绵阳

四川美食大家应该都很喜欢吃，四川美食的特色就是鲜香，麻辣，很多的小吃也都拥有这样的特色，绵阳美食大家吃过吗？四川绵阳不仅是一个值得去游玩的地方，更是一个拥有众多美食的城市，绵阳十大美食了解一下吧！

一、凉粉

夏天吃凉粉最惬意了，在四川，几乎人人都爱吃凉粉，按个人口味加入红糖水、芝麻或醋，酸甜爽滑，降暑又解渴。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

在南方地区，凉粉多样，如广式凉粉、江西凉粉等。而北方地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、遵义凉粉（南方）、四川凉粉（南方）、青海凉粉、山西凉粉等。【详情】

二、虎皮羊肠

虎皮羊肠是著名的汉族小吃，咸鲜味型。色如虎皮，软略脆，咸鲜而香。

把熟羊肥肠切成段，用盐、酱油、花椒水渍入味，用水豆粉拌匀。锅内菜油烧至七成热时，下肥肠炸至呈黄色时，捞出沥干油。

滗去余油，下蒜片、姜片、葱段炒香，下水发木耳、肥肠合炒，烹入滋汁，淋香油簸匀即成。【详情】

三、菜豆花

豆花，在北方叫“豆腐脑儿”，南方叫“水豆腐或豆腐脑”，菜豆花，顾名思义，就是在混有蔬菜的豆腐脑。

菜豆花的制作流程简单，选项取上好的黄豆加水泡上一夜，磨成浆，滤去渣，将过滤过的浓浆用大火煮沸，投好切碎的白菜，改为小火慢慢地煮，锅里的豆浆就会慢慢浮起，逐渐与菜一起凝固，这样即可做出美味的菜豆花。【详情】

四、席凉粉

“席凉粉”是绵阳著名的老字号美食，至今有八十多年的历史了，可以说是绵阳最有名气的美食之一。

现在的席凉粉经过了一些改良，除了保留了席凉粉和杂酱面等特色外，还会增加5、6个凉粉品种。同时，他们还四处搜集绵阳其他特色小吃，争取把“席凉粉”做成外地人一提及绵阳就能想到的特色品牌。【详情】

五、杂粮醪糟

醪糟是营养丰富的美食，口感好，尤其适合女性食用，是产妇的下奶必备品。四川绵阳的杂粮醪糟是当地的特色美食，做法讲究，口感好，关键是营养价值高。

六、脆皮锅魁

脆皮锅魁是绵阳特色小吃之一，色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰。

锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层油旋子锅魁：层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作，特别是在和面上。【详情】

七、绵阳米粉

绵阳市的著名小吃，米粉肯定是其中之一了，绵阳米粉与云南米线有相似之处，但又不一样。

绵阳米粉是大米做原料，且都如面条般形状。用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。从味道上，有鲜、香、滑嫩的共性，但由于米粉比米线细，所以更要入味些。【详情】

八、鸳鸯火锅

鸳鸯火锅属于川菜系，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。

这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。【详情】

九、梓潼酥饼

梓潼酥饼，俗称“薄脆子”。

其发源地是四川梓潼许州，故又称许州酥饼，是传统糕点。梓潼酥饼主要以小麦精粉，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。【详情】

十、梓潼片粉

梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一，食之有麻、辣、冲之味。

秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，片粉，不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功效。【详情】

相关内容推荐》》

四川特色菜有哪些 最好吃的川菜盘点

四川必吃的美食小吃有什么 四川特色小吃有哪些

四川十大美食

四川特色菜有哪些 最好吃的川菜盘点

---

三台是四川绵阳的县级市，有着非常悠久的历史，在历史上一直为四川东部政治、经济文化中心，今天就来看三台有哪些特色小吃吧!

三台特产一：坛子肉

坛子肉是四川绵阳三台的传统名吃，有着悠久的历史，起源于四川农村乡间，其制作工艺并不复杂，选用五花肉为主要原料，再配以各种调料盒香料，放入坛中慢火煨煮而成，所制作出来的坛子肉色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香。

三台特产二：雍蒸馍

雍蒸馍是四川绵阳三台的特色小吃，有着悠久的历史，起源于1938年，其制作方法并不复杂，选用面粉，酵母为主要原料，采用传统的方法蒸制而成，所制作出来的蒸馍松软可口，十分美味。

三台特产三：胡豆花

胡豆花是四川绵阳三台的特色小吃，有着悠久的历史，起源于民国时期，其制作方法精细，选用黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆花鲜嫩可口，营养美味。

三台特产四：钟凉粉

钟凉粉是四川绵阳三台的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于民国时期，其制作方法十分精细，选用大米为主要原料，将大米磨成汁，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料，吃起来美味无比，酸辣爽口。

三台特产五：担担面

担担面是四川绵阳三台的传统名吃，有着非常悠久的历史，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。选用面粉，肉，黄豆为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

---

四川的美食一直都是很多人喜欢的，来到了四川，一定会大饱口福的，绵阳是四川比较具有人气的旅游城市，在这里很多好吃的美食都可以找到，绵阳美食当然要去当地最好的餐厅吃了，那么绵阳哪里有好吃的餐厅呢？绵阳最好吃的餐厅推荐。

绵阳最好吃的餐厅：冷沾沾

吃冷沾沾的人很多，这是绵阳很著名的网红美食，一个五毛，所有的都是放在铁盘子里，想吃什么拿什么，吃多少拿多少，蘸料是公共的，味道绝对地道。
冷沾沾是由不同种类的熟食拼盘而成的，一根一根的牙签串起来的，蘸着调制的酱料，很受欢迎的一种特色小吃。虽然近两年才火起来，但是历史悠久，也算是一种传统风味小吃了，冷沾沾的家乡—四川江油，大家喜欢吃吗？
推荐菜式：
鸡翅尖、小香肠、蟹肉棒、嫩牛肉
地址：绵阳市经开区六一堂路638号（川音后街）
绵阳最好吃的餐厅：三多园火锅店

来四川怎么能不吃火锅呢？既然要吃火锅就要选择这家了，火锅店位于高水，火锅的味道很地道，位置也比较好找，在这里吃火锅的人很多，甩饼有葱味和菠萝味，薄薄的很酥脆。
酥肉也很好吃，内里嫩，外面包裹了一层炸面糊。火锅里面花椒特别多，菜品很丰富。饮料可以点花生汁，鲜榨的很浓。火锅的味道挺好的。
推荐菜式：
草原鲜千层肚、麻辣牛肉、印度飞饼、极品鸭血
地址：圣水南街36号(交警支队)
绵阳最好吃的餐厅：锅巴凉粉油茶

这家油茶在当地很有名，是一家老字号店，每次去都有很多人，必点一碗油茶，还可以来份锅巴凉粉。小店虽然不是很大，看起来陈旧，但是味道是很好的，很有名的一家店。
小店只经营凉面、凉粉、油茶这三种小吃，凉面又分蒸凉面和细凉面，凉粉也分白凉粉和锅巴凉粉两种
油茶米糊洁白，馓子黄灿灿的又香又脆，里面还有大头莱末，花生米分量也足，味道真的很好。
推荐菜式：
包盐蛋 , 油茶中 , 细凉面 , 热凉粉 , 锅巴凉粉 , 酸辣粉 , 花生米
地址: 解放街18-2号(市公安局斜对面)
绵阳最好吃的餐厅：味绝美蛙鱼头

美蛙鱼头在四川地区是经典菜品，很多人喜欢吃，这家店也是一家名店，一进去就有热情的服务员来给你倒水，热情周到，环境还不错，菜点多了或者点辣了都会告诉你，味道很好，很多当地人都去吃的一家店。
菜品味道都保持了一流水准，份量足，中辣的味道就很刺激。
推荐菜式：香辣美蛙、土豆、玉米洘洘、宽粉、鱼头、粉条
地址： 体运村路72号(发改委旁)

---

绵阳特色小吃大家都知道些什么呢？绵阳属于四川，四川美食丰富多样大家都很熟悉了，那么去绵阳有什么小吃是值得吃的呢？绵阳特色小吃有哪些？今天为大家推荐绵阳特色小吃攻略，这些都是绵阳地区最具有人气的小吃，不吃会后悔哦！

绵阳特色小吃攻略——虎皮羊肠

虎皮羊肠大家可能不是很清楚，虎皮其实就是青椒，是著名的汉族小吃，口感咸鲜，色如虎皮。采用的是熟羊肥肠加入各种调味料之后，拌上水豆粉下锅烧至七成热时，捞出沥干油。滗去余油，下蒜片、姜片、葱段炒香，下水发木耳、肥肠合炒，这道菜其实并不难做，但是在口味上很突出。

绵阳特色小吃攻略——春卷

春卷这种小吃在四川地区通常作为早餐出现，很多早餐摊都有卖，所以很常见，并且很受欢迎的一道小吃，春卷在全国都有，而且根据地区不一样，春卷的制作和口味也不一样，对于喜欢吃的的小伙伴来说，春卷可以卷一切，四川春卷大多都是油炸的，几元钱一个，口感丰富。

绵阳特色小吃攻略——梓潼酥饼

说了片粉就一定要提到酥饼了，酥饼是绵阳地区的特色糕点，采用的是小麦精粉，菜籽油，化猪油和白糖，芝麻等进行制作，用红外线炉烘烤而成，酥饼外形圆润，色泽金黄，酥饼有清晰的纹路，香脆可口，以前的酥饼只有甜味，现在为了迎合大众口味，推出了柠檬、香蕉、椒盐等八种，老幼皆宜。

绵阳特色小吃攻略——绵阳米粉

绵阳米粉大家知道吧，米粉本来是一种很普通的食物，几乎每一个地方都有，但是绵阳米粉还是全国知名，原因就是特别的制作手法，独特的米线口感，绵阳米粉很细，吃起来更加的入味，而且绵阳米粉的口味也是根据当地人改变的，所以还是很火的，几乎人人爱吃。

绵阳特色小吃攻略——菜豆花

豆花在四川几乎是大众都喜欢的美食，四川的豆花很多样，这道菜豆花就是绵阳的特色，菜豆花其实就是在豆花里面加入了蔬菜进行制作，这种豆花在制作上流程并不复杂，但是很多人喜欢吃，绵阳的菜豆花营养健康，成色雪白，是到绵阳一定要吃的美味。

绵阳特色小吃攻略——梓潼片粉

梓潼片粉在绵阳地区是家喻户晓，可以说是当地不得不吃的一道风味小吃，凡是去过绵阳的人都吃过吧，片粉吃起来口感很特别，有麻、辣、冲之味。嚼起来柔韧凉爽，是人人都喜欢的一道小食，片粉不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，还能够清热解毒，益气通脉。

相关推荐》》》

三亚特色小吃排名 三亚有什么特色小吃
长春特色小吃有哪些 长春最火的小吃是什么
宁夏特色小吃排名 宁夏有哪些特色小吃

---

二月春光渐暖，四川又要迎来一年中最美的季节了。大家过年回来是不是都长了点膘？那更是必须找个地方好好活动活动了！在成都边上不远的绵阳，那儿有一处小地方，最近正是草长莺飞，万亩山头花开正艳。要说二月四川最不能错过的风景，那这里一定是其中之一！

满山遍野宛若云蒸雾绕，古朴苍苍恰似水墨图画，这个地方就是绵阳平武县平通镇桅杆村，每年2月初至3月底，正是这里梅花盛开的大好时节，据说梅林的总面积有1.1万余亩，呈现出“万亩梅园，十里花海”的壮观景色。

作为 “绵阳十大赏花地”之一，每年2月初到3月的时候，平通的梅花开得是漫山遍野，今年2月13号，他们这边的梅花节已经开幕了。平通梅林以黄泥坝坪、老印象梅林、古梅园三大区域为主。其中，黄泥巴坪的新品种梅花与各种果花、油菜花相互点缀。

老印象梅林连片梅花壮观美艳，视野开阔。梅花最集中地为古梅园，位于平通梅林西北角，面积300余亩，百年古梅达百余棵，最高树龄600余年。沿着梅林下的羊肠小道漫步其中，什么三生三世十里桃花都不如今生今世的万亩梅林。与其在羡慕着不着边际的所谓的“别人”的生活，不如将眼前的生活过的令人羡慕。

如果你说只是梅花，你会厌倦，那么梅花+油菜花是不是一番独特的景象？金黄的油菜花成为最亮的底色，勾画出层次感十足的春天的画卷。除了漫山的梅花吸引人外，梅林深处若隐若现的房屋也是一道不可多得的风景。

这个像不像武侠片里大侠隐居的地方？过年回来一身胖，千万莫负大好春光，有空咱们还是赶紧约吧！

自驾：成都→120km→绵阳→40km→江油→45km→平通镇牛飞村（走马羌寨） →继续前行1.5公里到达梅林上山道路入口—林庄（路口有指路标志）

乘车：成都出发，客运站坐直达绵阳或江油的大巴，绵阳或江油转乘至平武的班车，在平通加油站下车，沿步道上梅林（沿步道上山大约需40分钟）

赏梅路线：林庄→4.5km→牛角垭停车场（梅林景区环线入口）→沿环线游览景区步行路线：驱车到达牛角垭停车场，步行进入景区环线+游步道。

---

提到四川绵阳，大家首先想到的是什么呢？当然是绵阳小吃了，绵阳有什么特色小吃一定要吃？为你推荐四川绵阳十大特色小吃排名，喜欢美食的小伙伴一定不要错过了。

NO1绵阳米粉

绵阳米粉是比较具有代表性的绵阳特色小吃，在绵阳，很多的面馆都可以吃到绵阳米粉，绵阳米粉口味丰富，有牛肉米粉、肥肠米粉、海带鸡汤米粉等等，吃米粉配上泡菜最好，加上香菜、葱花等等，味道独特，价格实惠。

NO2脆皮锅魁

脆皮锅魁在四川绵阳几乎是无人不知，无人不晓，也是地道的绵阳小吃，脆皮锅魁外观色泽金黄，表皮纹路清晰，吃起来咸香可口，脆皮锅魁有不同的馅料，锅魁油亮亮的，一个锅魁5块钱，绵阳当地人都把它当作早餐吃，锅魁属于传统小吃，符合大多数人的口味。

NO3冒菜

冒菜，冒菜想必很多人都知道，这是四川地区最具有人气的小吃之一了，冒菜与麻辣烫做法相似，但是还是有些许的不同。冒菜汤汁麻辣鲜香，将菜用一个竹勺装好，在锅里煮熟，盛到碗里，然后舀一勺汤汁，加入各种调料很像我们吃的串串香和火锅等等，什么都可以煮，风味独特。

NO4梓潼酥饼

梓潼酥饼也被叫做薄脆子，是中国四川梓潼的传统名小吃，梓潼酥饼用小麦精粉制作而成，采用传统工艺，配方独特，酥饼色泽浅黄，纹路清晰，口感香脆，是比较受欢迎的特色糕点小吃之一，梓潼酥饼的口味现在越来越多，除了甜的，还多了不少特色风味，比如柠檬、香蕉、椒盐等等，老幼皆宜，久食不厌。

NO5席凉粉

“席凉粉”是绵阳四川绵阳十大特色小吃之一，这道小吃拥有悠久的历史，很多绵阳人都喜欢吃，也是绵阳地区最有名的小吃之一。席凉粉口感香辣，鲜香爽口，不管是街头还是小吃店，都可以吃到，一份席凉粉价格实惠，味道独特，是最值得吃的绵阳特色小吃。

NO6杂粮醪糟

杂粮醪糟是绵阳的代表小吃之一，也是当地特有的，将玉米磨碎，去肤皮及细面，加上适量糯米、青稞，用温水浸一宿，滤起，隔水蒸至八分熟，取出，晾冷，加入适量的甜酒曲，装入陶瓷瓮坛内，密封坛口，放进发酵篓包裹以保温，置火塘旁，发酵成功之后，酒香味浓郁，吃的时候取出煮食。

NO7虎皮羊肠

虎皮羊肠是一道特色菜肴，采用的是青椒和羊肠，也是著名的汉族小吃，因为做出来的菜肴色如虎皮，口感脆脆的，咸鲜可口，非常好吃。羊肠的做法很讲究，先将羊肠切切段，然后拌入调味料腌制一下，然后下锅炸，炸到金黄色捞出沥干，然后下配料和肥肠煸炒，即可。

NO8冷沾沾

冷沾沾是绵阳地方特色，冷沾沾一般都是在街头售卖，价格实惠，但是非常好吃。冷沾沾菜品很丰富，包含了荤和素，素的一般是豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等蔬菜，荤菜有猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等等，蘸料分为麻辣和清汤两种，可以根据自己的口味进行选择。

NO9江油肥肠

红烧肥肠是绵阳特色小吃，用肥肠作为主料，做出来的美食口感香辣，相当好吃。在新鲜的肥肠里加入花椒、干辣椒、八角、蒜等天然香料，色泽油亮，红油肥肠色泽黄亮，味道醇香，绵阳人一般会把它当做下饭菜，或者是佐酒菜，爽口开胃。

NO10绵阳火锅

四川地区火锅是最有名的，在绵阳也不例外，绵阳火锅也开遍了街头巷尾，绵阳火锅以麻，辣，鲜，香著称。菜品选择很多，荤素都有，地道的四川风味火锅，每一个绵阳当地人都喜欢吃，来到绵阳一定要去试试。

以上就是四川绵阳十大特色小吃排名，绵阳特色小吃都在这里了，地道的四川风味，种类齐全。

---