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春节假期2021/9/26 13:02:11 |
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丽江市云南的地级城市，但说起丽江，很多人都会想到艳遇，其实不然，丽江有很多绝美的风景，春节假期想到丽江一趟？丽江这些好吃的特产你一定要知道!
1、丽江粑粑
丽江粑粑是云南丽江的传统风味美食，有着非常悠久的历史，在明代《徐霞客游记》中就有记载。丽江粑粑的制作工艺十分精细，选用优质的精细麦面，植物油为主要原料，再配以蜂蜜，香米为辅料，捏揉成圆形的粑粑，然后在平底锅上煎熟，所制作出来的丽江粑粑外表金黄酥脆，香甜可口，且油而不腻，十分美味，还含有蛋白质，维生素，钙等丰富营养，还有益气健脾，生津止汗的功效，深受广大食客的喜爱。
2、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是云南丽江的特色美食小吃，有着悠久的历史，据相关文献记载，鸡豆凉粉已经有着几百年的历史了，在古代被称为“黑豆腐”。鸡豆凉粉的制作工艺并不复杂，选用鸡豆为原料，再配以红辣椒，花椒，青葱，酸醋等辅料，所制作出来的鸡豆凉粉吃起来酸爽又开胃，色香味俱全，鸡豆凉粉不仅可以冷吃，也可以热食。鸡豆凉粉中含有氨基酸，维生素等丰富营养，还可以减少胆固醇的堆积，对高血压，心脏病也有明显的预防作用。
3、米灌肠
米灌肠是云南丽江的传统美食，有着非常悠久的历史，是纳西族人最喜爱的风味食品，制作米灌肠已经成为了云南纳西族人的传统习惯，过年过节的时候，纳西族人就会制作米灌肠。选用猪血、米饭为主要原料，再配以各种香料搅拌而成，食用的时候可以油炸，也可以蒸熟，吃起来非常美味，香味浓郁，香糯可口，还含有丰富的营养，更是补血补气的佳品。
4、腌酸鱼
腌酸鱼是云南丽江一道极具传统特色的美味佳肴，有着非常悠久的历史，丽江的每户人家都会制作腌酸鱼，但每家的腌酸鱼味道却又不大一样，各家有各家的风味。选用鲜鱼为主要原料，剖开鱼腹后洗净，分层次放入陶罐中，然后撒上糌粑、食盐、花椒等各种调料，最后密封盛放在阴凉处，半月后皆可食用，吃起来酸鲜可口，十分开胃。
5、永胜油茶
永胜油茶是云南丽江极具传统风味茶饮品，有着非常悠久的历史。永胜油茶的制作方法十分简单，选用优质的稻米为主要原料，再配以生姜，核桃米，糯米花，红糖等配料，吃起来或甜或咸，十分爽口。永胜人会用油茶来招待客人，或者孝敬家里的长辈。现在永胜油茶早已盛名海外，很多国外游客到永胜只为尝一尝这永胜油茶!
云南这些好吃的特产，你到了云南一定要去尝一尝哦!
南京是一座有着悠久历史的城市，又被称为金陵，春节假期即将到来，很多人会选择利用春节的空隙去南京一趟，那南京有哪些好吃的特产呢?
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，南京的鸭肴已经有1400多年的历史了，在清朝的时候，就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂，选用优质的鸭血，粉丝为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢，鲜香爽滑，十分美味，如果你到了南京，鸭血粉丝汤一定要尝一尝。
2、南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名了，据相关记载，至今已有两千多年的历史了。南京有着非常优越的地理环境，四季分明，降水充沛，水资源丰富，非常适合养殖鸭子。南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成，所制作出来的盐水鸭，肉质细嫩，肥而不腻，鲜香味美，十分美味，还被列入中国国家地理标志产品，2018年被评为“江苏省十大名菜”之一。
3、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝是江苏南京的传统特色小吃，什锦豆腐涝的做法十分讲究，选用优质的大豆为主要原料，制成嫩豆腐，然后再配以虾米，榨菜，木耳，葱花，辣椒油等十多种佐料，吃起来咸淡适宜，十分美味，也可以根据自己是饮食习惯加入不同的佐料。什锦豆腐涝里面还含有丰富的营养，有健脑补脑，延年益寿的功效。
4、状元豆
状元豆是江苏南京的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝乾隆年间。状元豆的制作其实十分简单，选用黄豆，枣，水发笋为主要原料，放入清水大火煮开，小火熬煮，最后加入红曲米，红枣，五香粉等配料，大火收汁，所制作出来的状元豆吃起来咸香爽口，香气扑鼻，软嫩可口，还含有丰富的营养。
5、龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是江苏南京的特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于清乾隆年间，距今已有一百多年的历史了。龙袍蟹黄汤包的制作方法非常精细，十分考究，选用优质的面粉，蟹黄，蟹肉为主要原料，再配以原味鸡汤，采用传统的制作工艺精制而成，所制作而成的蟹黄包皮薄如纸，想起十分浓郁，吃起来十分美味，龙袍蟹黄汤包中还含有氨基酸，蛋白质等丰富营养，对身体有很好的滋补作用。
南京好吃的特产还有非常多，夫子庙，老门东的特色美食还等着你一一品尝!
昆明是一座春城，有着宜人的气候，当然也有着可口的美食特产啦，很多人会利用春节假期去昆明，既然到昆明一趟，昆明有哪些好吃的特产呢?
1、昆明豆花米线
豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，起源于民间。豆花米线的制作工艺并不复杂，选用米线，豆腐脑，冬菜为主要原料，所最后制作出来的豆花米线口味香辣滑爽，十分美味，是你到昆明必尝的一道美食。
2、稀豆粉
稀豆粉是云南昆明的特色小吃，是一道夏季消暑佳品。稀豆粉的制作方法十分考究，选用优质的白豌豆为主要原料，然后将白豌豆磨成面粉，采用传统的制作工艺制作而成，食用的时候可以拌米线，卷粉，烧饵块等放进豆粉里食用，吃起来美味可口，清香怡人，还有养胃养颜的功效。
3、汽锅鸡
汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食，有着非常悠久的历史，在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂，必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用优质的鸡肉味主要原料，在配以生姜，小葱，胡椒等配料，所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美，还有润肺等功效。
4、石林乳饼
石林乳饼是云南省昆明石林的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，石林乳饼距今已有三百多年的历史了。石林乳饼的制作方法十分考究，选用新鲜的羊奶为主要原料，将羊奶煮沸，加入适量酸水，凝固后压成块状，晾干后即成乳饼，食用方法多样，可蒸，煮，煎，炸等，吃起来味道鲜美，气味清香。
5、建水烧豆腐
建水烧豆腐是云南省昆明建水的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，建水烧豆腐选用黄豆为主要原料，制作成豆腐，然后酱豆腐切成小块，压干水分，最后用火烤，食用的时候配上甜咸酱油，蒜泥，味精等佐料食用。吃起来美味无比。
昆明好吃的特产还有非常多，如果你春节到了昆明，这些好吃的特产赶紧吃起来吧!
南京是是中国的四大古都之一，是一座有着悠久历史的城市，是中华文明的重要发祥地之一，春节假期即将到来，到南京一趟，南京有哪些值得带走的工艺品呢?
1、雨花石
雨花石是江苏南京的特色产品，有着非常悠久的历史，在一千四百多年的梁代，被定名为“雨花石”。雨花石是我国特有的一种美石，历经了几十万年的风雨更迭，历经沧桑，方才孕育而成。在唐朝的时候，不管是文人雅士，还是达官显贵，都非常喜爱赏玩和收藏雨花石，还给了雨花石“石中皇后”的称号。但由于过度的开采，真正的雨花石已经越来越少了，如果你想要购买雨花石，一定要认真辨别真伪!
2、南京云锦
南京云锦是江苏南京的传统手工艺品，同时也是中国传统的丝制工艺品，有着非常悠久的历史，据记载可以追溯到东晋时期，距今已有一千六百多年的历史了。南京云锦的制作工艺的十分复杂，十分精细，十分考究，织制云锦需由拽花工和织手两人相互配合，用老式的提花木机织造，必须由提花工和织造工两人配合完成，其工艺相当复杂，所制作出来的南京云锦图案十分精美，格调高雅，绚丽无比。南京云锦在2006年被列入首批国家级非物质文化遗产，2009年被列入联合国人类非物质文化遗产。
3、金陵金箔
金陵金箔是江苏南京的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，具体来源已经无从考究，据相关记载，在元朝的时候就已经大量生产金箔了，但由于金箔的制作技艺是密不示人的，一直到现代，其制作技艺才被揭开。南京金箔的制作技艺非常复杂，对技术要求非常高，要经过冶炼，打制等复杂工艺制作而成，所制作出来的金箔薄如蝉翼，品质优良。在2006年，金陵金箔的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
4、金陵折扇
金陵折扇是江苏南京的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，早在宋代的时候就已经非常出名了，明朝的时候，明成祖朱棣还专门名人在宫廷里面制造折扇。金陵折扇的制作工艺十分复杂，分成制扇骨，做扇面，穿扇面三大工序，要经过选料，断料，拿火等几十道复杂的工序才制作而成，所制作出来的折扇十分精美，灵巧美观，可以买来装饰，收藏，或者赠送亲友。金陵折扇在2009年被列入江苏省非物质文化遗产名录。
5、南京绒花
南京绒花是江苏南京的特色产品，有着非常悠久的历史，早在唐朝的时候就被列为皇室贡品。融化的制作工艺十分考究，要经过染色，软化黄铜丝，勾条等十多道复杂的制作工序才能制作出来，所制作出来的绒花雍容华贵中不失古补典雅，十分精致，而且品种多样。南京绒花在2006年被列为江苏省非物质文化遗产名录。
如果你春节假期要去南京，记得把南京这些工艺品带走吧!
南京是一座有着悠久历史的城市，又被称为金陵，很多人春节假期都会选择到南京，那你知道南京有哪些出名的特产吗?
南京特产一：南京云锦
南京云锦是江苏南京的传统手工艺品，同时也是中国传统的丝制工艺品，有着非常悠久的历史，据记载可以追溯到东晋时期，距今已有一千六百多年的历史了。南京云锦的制作工艺的十分复杂，十分精细，十分考究，织制云锦需由拽花工和织手两人相互配合，用老式的提花木机织造，必须由提花工和织造工两人配合完成，其工艺相当复杂，所制作出来的南京云锦图案十分精美，格调高雅，绚丽无比。南京云锦在2006年被列入首批国家级非物质文化遗产，2009年被列入联合国人类非物质文化遗产。
南京特产二：鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，南京的鸭肴已经有1400多年的历史了，在清朝的时候，就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂，选用优质的鸭血，粉丝为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢，鲜香爽滑，十分美味，如果你到了南京，鸭血粉丝汤一定要尝一尝。
南京特产三：状元豆
状元豆是江苏南京的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝乾隆年间。状元豆的制作其实十分简单，选用黄豆，枣，水发笋为主要原料，放入清水大火煮开，小火熬煮，最后加入红曲米，红枣，五香粉等配料，大火收汁，所制作出来的状元豆吃起来咸香爽口，香气扑鼻，软嫩可口，还含有丰富的营养。
南京特产四：金陵金箔
金陵金箔是江苏南京的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，具体来源已经无从考究，据相关记载，在元朝的时候就已经大量生产金箔了，但由于金箔的制作技艺是密不示人的，一直到现代，其制作技艺才被揭开。南京金箔的制作技艺非常复杂，对技术要求非常高，要经过冶炼，打制等复杂工艺制作而成，所制作出来的金箔薄如蝉翼，品质优良。在2006年，金陵金箔的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
南京特产五：南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名了，据相关记载，至今已有两千多年的历史了。南京有着非常优越的地理环境，四季分明，降水充沛，水资源丰富，非常适合养殖鸭子。南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成，所制作出来的盐水鸭，肉质细嫩，肥而不腻，鲜香味美，十分美味，还被列入中国国家地理标志产品，2018年被评为“江苏省十大名菜”之一。
南京特产六：金陵折扇
金陵折扇是江苏南京的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，早在宋代的时候就已经非常出名了，明朝的时候，明成祖朱棣还专门名人在宫廷里面制造折扇。金陵折扇的制作工艺十分复杂，分成制扇骨，做扇面，穿扇面三大工序，要经过选料，断料，拿火等几十道复杂的工序才制作而成，所制作出来的折扇十分精美，灵巧美观，可以买来装饰，收藏，或者赠送亲友。金陵折扇在2009年被列入江苏省非物质文化遗产名录。
三亚是一个温暖的国度，当我们冻得瑟瑟发抖的时候，三亚却有着和煦的春风，所以很多人会选择春节假期前往三亚，到三亚一趟，三亚有哪些好吃的特产呢?
1、甜酸粉
甜酸粉是海南三亚一道非常美味可口的小吃，在三亚有着悠久的历史。甜酸粉的制作其实并不是很复杂，选用粉丝为主要原料，再配以米糕，菠萝块，胡萝卜丝，炒熟的花生米，黄瓜丝，萝卜干，这样制作出来的甜酸粉吃起来甜酸可口，十分美味，吃起来十分冰凉，是你到三亚必尝的一道美食小吃。
2、海南粉
海南粉是三亚极具传统特色的一道美味小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝末年，被称为“海南米粉之祖”。海南粉的制作工艺十分考究，选用米粉和卤酱为主要原料，再配以老抽，蒜泥，花生油，香菜等辅料，然后搅拌而成，最后所制作出来的海南粉香味扑鼻，吃起来柔润滑爽，还厚增进食欲的功效，是一道老少皆宜的美食。
3、抱罗粉
抱罗粉是海南三亚的特色米粉小吃，有着悠久的历史，相传在明代的时候就已经成为了当地家喻户晓的美食。抱罗粉选用米粉为主要原料，在特质的牛骨汤里煮熟，在拌以特制的牛肉干丝，笋丝，酸菜等辅料，所制作出来的抱罗粉不膻不腻，还带有一点点酸辣之味，味道鲜美，十分开胃。
4、海南煎堆
海南煎堆是三亚一道美味可口的传统小吃，有着悠久的历史，海南人在民俗节日，婚宴寿宴，小孩满月等喜庆的日子都会制作煎堆，煎堆的制作十分考制作人的手艺，选用新鲜的糯米为主要原料，然后将糯米碾碎捏成拳头大小的空心团子，饭后放入花生糖，椰蓉等馅料，最后放进油锅里面油炸，最后一步尤为关键，需要边炸边不停的的翻动，最后炸出来的煎堆吃起来芳香酥脆，香甜可口，十分美味。
5、椰子饭
椰子饭是海南三亚几位独特的美食，有着悠久的历史，在古代制作椰子饭的工序十分繁琐，是放在烧石灰的窖中焖制而成的，十分复杂，而现在时代的发展，制作椰子饭就变得非常简单了，选用海南优质的糯米，椰肉和椰子一起蒸熟，所制作出来的椰子饭椰香味十分浓郁，吃起来清甜爽口。椰子饭中含有蛋白质，维生素等丰富营养，是药食两用的佳品，对食欲不振，四肢乏力都有一定的疗效
春节假期到三亚，三亚这些好吃特产你一定要尝一尝。
