庆阳可以带走的特产有纸皮核桃、庆阳香包、庆阳苹果、合水曹杏、庆阳香瓜、庆阳黄花菜、庆阳刺绣、什社小米、庆阳剪纸、宁县晋枣、地椒茶、宁县黄甘桃。
庆阳特产一:合水曹杏
合水曹杏是甘肃庆阳的特色水果,有着非常悠久的历史,合水有着独特的地理环境,属温带大陆性季风气候,光照充足,雨量充沛,四季分明,气候宜人,非常适合杏树的生长,所产出的杏果肉肥厚,醇香鲜嫩,杏仁饱满。
庆阳特产二:庆阳苹果
庆阳苹果是甘肃庆阳的特色水果,有着悠久的历史,在民国时期就已经有记载了。庆阳苹果产区有着独特的地理环境,土层深厚,气候温和,雨量适中,光照充足,昼夜温差大,非常适合苹果的生长,所产出的苹果果实硬度大、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度,还含有非常丰富的营养。
庆阳特产三:宁县晋枣
宁县晋枣因其个大、色艳、含糖多、味甜美,早在西周即作为进献朝廷的贡品,它呈紫红或棕红色,果面光滑,果实皮薄肉厚;鲜果肉呈绿白色,肉质脆嫩,品质上乘。
庆阳美食有:黄米面馍馍、环县清炖羊羔肉、镇原糖油糕、环县十大碗、清汤羊肉、燕麦柔柔、镇原老席、糖油糕等。米面馍馍是华池县面食中制做工艺最复杂的一种,大约需要9道工序。米面馍馍是当地最具特色的风味面食,金黄酥软,糜香浓郁,入口甜美,食后回味无穷。
环县清炖羊羔肉简介
羊羔肉是传统的地方风味名吃,吃之味鲜,不膻不腻,肉嫩,非常可口。每年立春至端阳节前后,是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多,以清炖和蒸做较为普遍。清炖羊羔肉,色泽金红,细嫩溢香,味道美爽。
镇原糖油糕简介
镇原糖油饼颜色深红,皮薄酥脆,吃起来香甜可口。糖油饼做法是先把猪油拌进发酵后的麦面团中,再适当加入一些蜂蜜或红糖,然后反复将面揉均匀,再揪成拳头大的面块,擀成小面饼,中间用擀杖扎一个圆眼,放入清油锅中炸熟即可。
清汤羊肉简介
庆阳清汤羊肉讲究肉肥汤鲜,以新鲜的羊肉为底料,羊是庆阳本土的陇东黑山羊、奶羊,汤用鸡髓和羊的骨头熬成。食用时将烙馍或锅盔掰碎泡入热气腾腾的羊肉碗内,辣子随着油花飘转,香气四溢。
庆阳是甘肃的地级城市,有着非常悠久的历史,是中华民族早期农耕文明的发祥地之一,今天就来看看庆阳有哪些特色小吃吧!
庆阳特产一:庆阳饸饹面
庆阳饸饹面是甘肃庆阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用荞麦面或者高粱面为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的饸饹面酸中带辣,开胃爽口,色香味俱全。
庆阳特产二:环县羊羔肉
环县羊羔肉是甘肃庆阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,每年立春至端阳节前后,是食用羊羔肉的最好季节。其制作方法非常精细,选用羊肉,生姜为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的羊羔肉肥而不腻,瘦而不柴,非常可口。
庆阳特产三:宁县凉皮
凉皮是宁县的传统特色小吃,其制作方法比较精细,其制作步骤跟面筋的制作方法非常相似,选用面粉为主要原料,在清水中反复揉搓,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候再配以辣椒油、精盐、酱油、蒜泥、香醋,吃起来软绵爽滑,口感细腻,有着开胃的功效。
庆阳特产四:镇原烧鸡
镇原烧鸡是甘肃庆阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明国时期。其制作方法非常精细,选用鸡为主要原料,将脱毛去脏的鸡肉,炖入久存的卤汤中,左支座出来的烧鸡鸡肉酥烂,深受消费者们的喜爱。
庆阳特产五:宁县葱油饼
葱油饼是甘肃庆阳的传统特色小吃,其制作方法并不复杂,选用面粉,葱花,油为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的葱油饼,色泽金黄,口味香咸。
庆阳的特产有宁县九龙金枣、合水曹杏、庆阳苹果、庆阳香瓜、环县香瓜、宁县凉皮、宁县猪灌肠、宁县蒸鸡肉、宁县油糕、宁县韭菜盒子、宁县葱油饼、庆阳饸饹面。
庆阳特产一:宁县凉皮
凉皮,宁县方言亦称“酿(音rang)皮”,是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃,但既可主食充饥解饿,也可作菜肴,充当下酒冷盘。一碗晶莹透亮的凉皮,加上辣椒油、精盐、酱油、蒜泥、香醋等作料,色香味俱佳,吃起来软绵爽滑,口感细腻,回味无穷。
庆阳特产二:庆阳苹果
庆阳苹果是甘肃庆阳的特色水果,有着悠久的历史,在民国时期就已经有记载了。庆阳苹果产区有着独特的地理环境,土层深厚,气候温和,雨量适中,光照充足,昼夜温差大,非常适合苹果的生长,所产出的苹果果实硬度大、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度,还含有非常丰富的营养。
庆阳特产三:庆阳香瓜
庆阳香瓜是甘肃庆阳的特色水果,有着非常悠久的历史,在《诗经》中就已经有记载了。庆城有着独特的地理环境,日照时间长,太阳辐射强,昼夜温差大,非常适合香瓜的生长,所产出的香瓜肉质细腻,脆甜多汁,风味纯正,老少皆可食用,具有较高的营养价值和保健功效。