武昌

说到武昌，我便想到了武昌鱼，也不知武昌鱼是否出自这里，赶紧来了解了解这里的其他特产吧!

1.武汉热干面

武汉热干面是湖北省武汉市的特色小吃。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。【详情】

2.武昌卷饼

卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。【详情】

3.武昌臭干子

臭干子在武汉已经是家喻户晓的美食了，虽然各地都有臭干子，都是武汉的臭干子很特别。【详情】

4.绿松石雕

绿松石雕结合绿松石体态活泼，软硬度不同，颜色艳丽等特点，设计创造出多种人物名作。在造型结构上讲究饱满、完整，生动而新颖。详情】

5.炒白果

据说炒白果系由上海传入，因此生意人边炒边卖，口里学着上海话喝着：“香—香，糯—糯，银白果，铜白果，要买的，一个铜板买六颗。”【详情】

6.武昌糖油粑

在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。【详情】

7.老谦记牛肉豆丝

豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。【详情】

8.武汉木刻船

武汉木刻船风格独特，驰名国内外，是一种高雅的木雕工艺摆件。奠基人是武汉市工艺雕刻厂的老艺人龙云华。他自幼从父学艺，终生从事木刻船的制作。【详情】

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鱼最适合清蒸，口感清淡，适合大部分人的口味。今天介绍一道清蒸武昌鱼，这是一滋补健康的菜肴，以鳊鱼作为主要材料，加入了丰富的配料，鱼肉鲜嫩，味道丰富，相当好吃。

清蒸武昌鱼的家常做法

食材：

鳊鱼500克、蒸鱼豉油1勺、葱花10克、姜丝10克、芝麻油1勺、酱油1勺、料酒1勺、盐1勺

清蒸武昌鱼的做法：

1、鳊鱼洗净，打上花刀；

2、鱼肚中塞入姜丝，鱼身淋上料酒、酱油、盐、芝麻油腌制10分钟；

3、锅中放入腌制好的鱼，蒸8分钟左右，再焖3分钟；

4、最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

小贴士：

鳊鱼中所含有的蛋白质不仅含量丰富，而且质优，有利于人体的吸收与消化，是人体补充蛋白质最佳的来源之一。

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