碑林

西安碑林不仅是中国古代文化典籍刻石的集中地点之一，也是历代著名书法艺术珍品的荟萃之地，有着巨大的历史和艺术价值

1.冬青木烙花筷

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商洛冬青木烙花筷，为陕西的一项著名特产，它与杭州天竺筷、福州漆筷并列为全国三大著名筷子。>】">【详情>>】

2.商州糍粑

糍粑，本来是南方人用一种江米(糯米)做成的食品，但是陕西商州人的糍粑不是用江米做成的，而是用洋芋做成，是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一，本地人叫此种饭为“调和饭”。据说可以与关中的米面相媲美。>】">【详情>>】

3.遍地锦装鳖

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遍地锦装鳖是陕西著名的菜式，此菜造型美观，酥烂浓郁。出自唐代韦巨源《烧尾宴食单》中的一款佳肴。仿制菜选用活甲鱼，羊网油，鸭蛋黄，蛋皮丝，冬笋，鸡蛋清，菜心等多种原辅料精工制成。烧制好的甲鱼保持外形，芙蓉底具有“遍地锦”的效果。>】">【详情>>】

4.陕西青茶

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“陕青”字面意思为陕西青茶，是对陕西绿茶的统称。8世纪是陆羽的茶经中已有对陕青的记载。主要产于陕西南部的紫阳、岚皋、平利、西乡的十多个县区，是全国的主要茶叶产区之一。>】">【详情>>】

5.西安凉皮

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西安凉皮是一种特色小吃面食，基本上每个西安旅行的游客都会尝一尝西安的凉皮。>】">【详情>>】

6.羊肉泡馍

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羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。>】">【详情>>】

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