油麦

油麦菜洗干净，切成5厘米左右的小段。大蒜2瓣切末。锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，再放入油麦菜炒至油麦菜变色。最后调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。

蒜蓉油麦菜怎么做好吃

食材：

油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。

蒜蓉油麦菜的做法：

1、油麦菜洗干净，切成5厘米左右的小段；

2、大蒜2瓣切末；

3、锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，再放入油麦菜炒至油麦菜变色；

4、最后调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。

小贴士：

油麦菜不要炒太久，否则色泽会变黑，而且影响口感。

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油麦菜洗净切长段，鲮鱼切条，大蒜切末，锅中油温烧至7成热，放蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放油麦菜翻炒半分钟，加生抽翻炒均匀即可。

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做

主料：油麦菜300克;

辅料：

蒜2瓣，生抽半勺，豆豉鲮鱼80克(罐头);

豆豉鲮鱼油麦菜的做法：

1.油麦菜洗净，切长段。鲮鱼切条，大蒜切末；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。

小贴士：

油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降;叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。

油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口，这是一道很可口的家常菜，豆豉鲮鱼油麦菜的做法也比较简单，如果喜欢吃清爽口口味的小伙伴可以试试。

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油麦菜去掉根部，洗净掐断，沥干水分备用。蒜切末备用。锅中倒入适量油，烧至7成热，放入蒜末翻炒几下，放入油麦菜快速翻炒。炒至油麦菜变色，放入盐5克，鸡精5克，调味即可出锅。

清炒油麦菜怎么做

食材：

油麦菜300克、大蒜1瓣、食用油20毫升、盐5克、鸡精5克

清炒油麦菜的做法：

1、油麦菜去掉根部，洗净掐断，沥干水分备用；

2、蒜切末备用；

3、锅中倒入适量油，烧至7成热，放入蒜末翻炒几下，放入油麦菜快速翻炒；

4、炒至油麦菜变色，放入盐5克，鸡精5克，调味即可出锅。

小贴士：

炒油麦菜的时候，一定要大火爆炒，这样炒出来的颜色才更好看。

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麻酱油麦菜是一道非常简单的菜肴，先将油麦菜洗净，然后加入用麻酱调制而成的酱料，拌匀即可食用。油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。一起来学麻酱油麦菜吧！

麻酱油麦菜怎么做

食材：

油麦菜300克，小米辣3个，蒜1瓣，姜1克

调味料：

芝麻酱8克，盐3克，醋2克，生抽2克，鸡精1克、香油2克。

麻酱油麦菜的做法：

1、油麦菜对半切开，再拦腰切断，放入清水中，加2克盐，浸泡20分钟，取出装盘；

2、芝麻酱里面加入5毫升热水拌匀，加1克盐、醋、生抽、鸡精、香油、小米辣、蒜、姜调匀；

3、调好的酱汁淋入凤尾盘中即可。

小贴士：

油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。

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油麦菜洗净切断，蒜切片。起锅烧油，放入蒜片、虾酱、油麦大火翻炒，油麦炒熟装盘即可。

虾酱炒油麦怎么做

食材：

油麦菜1根、虾酱适量、大蒜3瓣

虾酱炒油麦的做法

1、油麦菜洗净切断；

2、蒜切片；

3、起锅烧油，放入蒜片、虾酱、油麦大火翻炒，油麦炒熟装盘即可。

小贴士：

炒油麦菜的时候，一定要大火爆炒，这样炒出来的油麦菜口感更加清脆。

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油麦菜是我们生活中经常会吃的一种蔬菜，油麦菜炒着吃最美味，你会做吗？今天教大家这道好吃的清炒油麦菜，清炒油麦菜怎么炒好吃嗯？加入大蒜、大葱和生姜等配料，调味丰富，而且口感清淡。

清炒油麦菜怎么炒好吃

食材：

油麦菜400克、姜1克、蒜4瓣、大葱5克

调味料：

食用油1克、盐1克、鸡精1克

清炒油麦菜的做法：

1、油麦菜洗干净，然后切成段，姜切末，蒜切末，大葱切片；

2、锅中倒入食用油，下入葱、姜、蒜爆炒出香味，然后加入油麦菜一起翻炒均匀；

3、炒至油麦菜断生后，加入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，盛出即可。

小贴士：

油麦菜富含维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。

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