披萨

高筋面粉倒容器里，加盐、糖、酵母拌匀，面粉加温水，揉至面团光滑，加黄油揉面，将面团发酵至原来的2倍大，培根切片，洋葱切条，青椒切块，鱿鱼切好，面团取出空气排出，烤箱盘刷色拉油，面团放进去压成饼状，饼皮内刷番茄酱，撒入马苏里拉奶酪丝，再铺虾仁、培根等，撒马苏里拉奶酪丝烤制20分钟左右。

披萨饼怎么做

用料

高筋面粉250克，糖15克，盐3克，黄油15克，酵母5克

配料：

披萨番茄酱，黑胡椒，马苏里拉奶酪丝，培根，虾仁10-12只，洋葱，鱿鱼，色拉油

披萨饼的做法：

1.将高筋面粉倒入容器里面，然后加入适量盐、糖、酵母，搅拌均匀。

2.在面粉中，分多次加入温水，揉至面团光滑湿润为止。

3.加入黄油继续揉面，直到黄油完全揉化，和面团融合。

4.将揉好的面团用保鲜膜密封好，发酵，待面团发酵至原来的2倍大即可。

5.培根切片，洋葱洗净切条，青椒洗净切块，鱿鱼切好。

6.发酵好的面团取出，把面团里面的空气排出。。

7.烤箱盘内刷一层色拉油，将面团放进去，按压成饼状，然后将边缘捏高一些，扎上小孔。

8.饼皮内刷一层披萨番茄酱，再撒入一层马苏里拉奶酪丝。

9.再铺上虾仁、培根、洋葱、青椒，撒上黑胡椒碎。

10.最后再撒一层马苏里拉奶酪丝。

11.预热烤箱，上下火中层150℃烤制20分钟左右即可出锅。

小贴士：

和面的时候，一定要加温水，水温不能太高，否则发酵效果会不好。

面团发酵的时间夏天30分钟左右，冬天50分钟左右。

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披萨是一种西式快餐，很多时候我们都习惯在快餐店吃，其实快餐店的披萨价格并不便宜，而且味道也不一定合心意。其实大家想过吗？在家也可以做披萨，今天就教大家培根火腿披萨的做法，步骤并不难，只需要准备好需要的器具和食材即可。

披萨的做法看似很难，实际上并不是这样，培根火腿披萨的做法简单，比较适合第一次尝试的小伙伴。

在家怎么做培根火腿披萨？

食材：

披萨饼皮8寸/个，意大利披萨酱3大勺，彩椒，香肠、培根；

配料：

马苏里拉芝士120g，芝士粉，色拉油；

培根火腿披萨的做法

1、准备一张现成的饼皮，在饼底和饼皮的周围抹上油，一定要抹均匀，用炒菜的色拉油就行；

2、将彩椒切块，放进炒锅，煸炒出水分（不放油），也可以用其他菜品；

3、在饼底刷上3大勺意大利披萨酱，然后撒上50g芝士；

4、然后铺上火腿，再撒20g芝士；

5、铺上培根，撒20g芝士，撒彩椒；

6、烤箱预热到200度，5分钟左右即可，将披萨放进去，烤10分钟左右，中层，上下火，十分钟左右；

7、10分钟后，将披萨取出去，在表面撒上30g马苏里拉芝士，再烤5分钟；

8、拿出披萨，在表面撒些芝士粉，切块即可食用。

培根火腿披萨的做法诀窍：

1、如果用彩椒，一定要先炒一炒，炒出水，或者直接用烤箱烤几分钟，炒的时候不要放油；

2、铺食材的时候，先铺肉再铺菜，不要刷太多酱，否则会饼底分离；

3、烤10分钟后，披萨撒一层芝士，拉丝的披萨会更好看，芝士用量一定要适量；

4、饼皮的底部和边缘要先刷一层油，这样烤出来的披萨，饼皮会非常脆；

5、配菜可以根据自己需要来配，洋葱、蘑菇、玉米粒、菠萝、虾仁、鸡胸都可以。

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面粉加白糖和酵母粉，揉成面团发酵，虾仁挑出虾线，番茄去皮切块，锅里加黄油化开，彩椒放进去炒2分钟盛出，面团发酵后，取出排气，披萨盘刷一层油，面团放进去擀成面饼，扎上小孔，烤制5分钟，取出，刷上番茄酱和披萨酱，撒上彩椒粒，铺上虾仁、番茄块，放马苏里拉奶酪，烤20分钟取出。

如何做披萨

主料

黄彩椒半个，番茄1个，面粉，马苏里拉奶酪，虾仁

辅料：

番茄酱，披萨酱，酵母粉，白糖，黄油

披萨的制作方法：

1.面粉里面加入少许白糖，再加酵母粉，揉成面团，发酵至2倍大。

2.虾仁挑出虾线，番茄去皮，切成小块，彩椒切成粒。

3.锅里加入黄油，加热化开，然后把彩椒放进去炒2分钟左右，盛出，关火。

4.面团发酵好之后，取出排气。

5.披萨盘里面刷一层油，然后将面团放进去，擀开成面饼，中间扎上小孔，放入烤箱200度，烤制5分钟左右。

6.取出，刷上一层番茄酱和披萨酱。

7.撒上彩椒粒，铺上虾仁、番茄块，最后放马苏里拉奶酪。

8.烤箱200度，烤20分钟左右，取出即可。

小贴士：

披萨盘里一定要先抹上油，这样能防粘，烤好之后更容易取出。

烤箱温度可根据自家的烤箱功率进行调节。

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披萨是一种发源于意大利的美食，是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。其实，在家也可以烤制披萨的。但是，除了配料之外，烤制披萨的时间和温度也很重要，会直接影响披萨的口感。那么，9寸披萨烤多久？温度多少？一起来看看吧！

9寸披萨烤多久温度多少

9寸披萨大约烤上10分钟，温度在180-210度之间。9寸披萨，就是披萨的直径是9英寸，直径大约为22.86厘米。一般情况来说，9寸或10寸披萨适合2-3人食用。

披萨，又叫比萨、比萨饼、匹萨、批萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞杰克干酪、马苏里拉奶酪等。

制作方法：

先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5-7分钟。

在烤披萨时一定要注意两点，一是底火要足，二是上加热管的温度不要太高，底部火炉主要用于比萨的脆皮底部，上部加热管的温度不应过高。主要原因是温度太高，容易融化奶酪和比萨馅。因此，最好在具有独立温度控制功能的上下烤箱中烤披萨。

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先将火腿肠切碎，洋葱切碎。然后将牛奶倒入燕麦片中，搅拌均匀。烤盘中铺上油纸，麦片倒进去，用勺子压实，依次倒入火腿、洋葱和杂菜。将鸡蛋打散之后，倒入烤盘中，铺在最上层。烤盘放入烤箱中，用180度烤25分钟，烤好后取出，刷上一层黑椒酱就可以了。

怎么做披萨

食材：

燕麦片50克、洋葱1个、火腿肠1根、鸡蛋1个、牛奶半杯、黑椒酱1汤匙、配菜1小碗

披萨的做法步骤：

1、先将火腿肠切碎，洋葱切碎；

2、然后将牛奶倒入燕麦片中，搅拌均匀；

3、烤盘中铺上油纸，麦片倒进去，用勺子压实，依次倒入火腿、洋葱和杂菜；

4、将鸡蛋打散之后，倒入烤盘中，铺在最上层；

5、烤盘放入烤箱中，用180度烤25分钟，烤好后取出，刷上一层黑椒酱就可以了。

小贴士：

烤箱烤制的时间，根据自己家的烤箱情况而定。

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披萨又名比萨，是一种源于意大利的快餐食品。随着东西方的密切交流，披萨逐渐流传至国内。现在，国内很多地区都有披萨店，不仅可以在店里吃到现成的披萨，还可以叫披萨外卖。除此之外，还可以在家中自制披萨。那么，披萨的家庭做法是什么呢？一起来看看吧！

如何自制家庭披萨

先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5-7分钟即可。

比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞杰克干酪、马苏里拉奶酪等。世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。

另外，也可以用电饼铛来做披萨。在盆中加入适量面粉，慢慢放入冷水，一边放水一边搅拌，放入一包容量的融化好的奶酪和少许盐，揉成团后放置30分钟，然后再揉一会儿；把馅料撒在和好的油面上，在馅料上放上起司条，再盖上锅盖，用微火把面皮烤熟。

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