
暑期临近了,漫长的暑假非常适合出去好好玩一下,成都就是其中比较热门的选择,每年成都的游客也是数不胜数的,可见成都是非常具有魅力的一座城市,这里夏季也是非常适合旅游的,因为气温并不算高,暑期游最好啦!
赵雷一首《成都》唱火了一座城,也留给了很多人无限的幻想,今天就为大家推荐成都本地人最爱去的地方,最喜欢的美食!
暑假去成都必玩的地方有哪些?
来到成都的话一些特色的小吃还有美景肯定是不能错过的。接下来小编为大家介绍一些适合去游玩的好去处吧!成都的锦里是一个很不错的去处,这是一条仿古步行街,很适合在这里拍照的哦!
一、成都锦里
在城西,高升桥那边,紧挨武侯祠,是一条仿古步行街,里面有很多好吃的和仿古建筑,还有川戏哦~ 好吃好玩值得推荐。
二、成都国色天香游乐园
在新南门汽车站(旁)做904路公交车直达游乐园,是韩国最大的游乐场公司合作修建的,有很多欧式和日式等建筑,很漂亮,并且有成都最多最大的游乐场,推荐!
三、成都洛带古镇
位于成都龙泉驿区,在五桂桥汽车站有专车直达,洛带古镇是真实的客家古镇,里面的伤心凉粉很有名,一定让你有辣有伤心。
四、成都春熙路
来成都一定要去逛逛,一定有不小的收获!尤其是盐市口那里的女人街,泰华服装批发城和新中心购物,里面的东西即可爱又实惠,是成都小女人必逛的街区哦! 美女们购物的好地方。
五、成都昭觉寺
成都有名的古寺庙,位于成都昭觉寺汽车站,来成都一定要去拜拜,保佑朋友和家人身体健康万事如意哦 。
去成都必吃的美食有哪些?
串串
成都是串串的发祥地,到成都怎能不尝一尝串串呢?成都串串就是将各种荤素菜串在竹签上,后放入配以麻辣为主的红汤锅中涮煮,再蘸上碟料,即成美味。成都串串是按签卖,分有大竹签与小竹签。
龙抄手
龙抄手,即馄饨,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。成都龙抄手皮薄馅多,吃起来爽滑鲜香。1941年,成都的悦来场开设了“龙抄手”;20世纪50年代初,“龙抄手”迁往新集场;20世纪60年代后,“龙抄手”又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。
担担面
担担面是用面粉擀制成的面条,在煮熟后,配上炒制的猪肉末而制成的。此名源起挑夫们在码头挑着担担卖面,所以名为担担面。担担面面条细薄,肉末香酥,略有汤汁,吃起来咸香微辣、鲜美爽口。
钵钵鸡
跑去小吃店点一锅钵钵鸡,麻辣又过瘾。第一次去吃的时候,专门问老板怎么钵钵鸡没有鸡?后来才知道,汤是鸡骨熬的,至于里面有没有鸡肉,这个大家去看看吧!
伤心凉粉
伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一,伤心凉粉一说有二解:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事。
三合泥
作为成都小吃中的元老,三合泥主要由大米、糯米、黄豆合磨成粉后加辅料和水炒成泥状而制成。它外观看起来黑亮,算不上吸睛,但吃起来酥香油润、甜而不腻、滋糯爽口。炒的地道的三合泥不粘牙,不沾匙,不粘碗,号称“三不粘”。
来成都可带走的特产零食有哪些?
三义园牛肉焦饼
牛肉焦饼中最有名的还是要数“三义园牛肉焦饼”,“三义园”是清末王静庭与两个朋友合伙开设的面店,取刘、关、张“桃园三结义”的故事作店名。该店专门经营牛肉焦饼和牛肉面,有诗赞曰“焦饼煮时满街香,气味扑鼻诱入尝。”
宫廷糕点
老字号的宫廷糕点也在文殊坊,吃货的策略通常是这样,一个人去排队买牛肉焦饼,另一个人就来排队买糕点,如果有闲心,严太婆锅盔也在附近。
365天从早到晚,只要开着门,就没有不排队。可以排队,但是千万不要和老年人打挤。不要以为这一类传统做法的糕点来买的都是大叔嬢嬢太婆,其实队伍里的年轻人还是很壮观的。
火锅底料
买火锅底料有两种渠道,一个是到知名的火锅店去选购,但是稍显麻烦;另一个办法就是到成都市区大型的超市如家乐福、好又多、人人乐、百佳等购买。火锅底料的价格区间从十几元到几十元不等,还算是物美价廉。伊藤洋华堂还产自己家的牛油火锅料,牛油超大一块!
成都比较热门的火锅底料像皇城老妈、蜀九香、麻辣空间都是可以买到的,另外有些超市还有卖海底捞的!一些重庆热门的火锅料,比如重庆小天鹅、德庄在成都也都可以买到!
郫县豆瓣
郫县豆瓣又是四川一大特色,郫县豆瓣始创于清康熙年间,距今已有三百多年的历史,是烹饪的好伴侣!要想炒出好味道的回锅肉,没有郫县豆瓣那是万万不可行的!
成都是一座休闲城市,很多人来到了这里都不想走,这里有美景有美食,更有浓浓的文艺气息!

西安的美食丰富多样,西安同时也是一座网红城市,很多人都喜欢去西安看看这座古城的风采,同时品尝一下西安的美食,吃地道西安美食去哪呢?这是很多第一次去西安的朋友比较疑惑的地方,今天就整理了西安本地人投票的西安人气餐厅,口碑好,口味正宗!
1、老孙家饭庄
老孙家,始于1898年,中华老字号,西安火爆的人气餐饮店,以经营牛羊肉泡馍/地方风味小吃/西部清真菜肴而而享誉海内外。
老孙家饭庄一直致力于弘扬西部清真美食文化,坚持在挖掘、继承传统菜品的基础上,不断推陈出新,丰富供应菜品,形成了一系列独特、具有很强吸引力的清真菜品系列,其经营的西部传统特色菜肴:香辣扒秦牛、滑炒鱼丝、红油花肚、珍珠鱼丸等一批名优菜点荣获全国金奖,还有红烧牛尾、芝麻里脊、烧烤牛方、温香羊排、吉庆驼掌、上汤时蔬、风味烤羊腿等一大批西部清真菜系的代表性菜肴。
牛羊肉泡馍、烤羊肋、细沙炒八宝、菊花鱼等被评为西安市名优菜点,牛羊肉泡馍荣获“国际名小吃”并和粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺、白云大包、芝麻烧饼等被评为“中华名小吃”,老孙家元宵(系列)、黄桂柿子饼、腊牛羊肉、水盆羊肉等被评为“陕西名小吃”。清真风味小吃宴荣获“西安旅游餐饮名宴”。
地址:碑林区东关正街78号老孙家2楼
2、贾三清真灌汤包子馆
西安贾三清真灌汤包子馆最著名的当然就是汤包了,“贾三包子”独具风味,它“皮薄如纸,筋韧柔穰,馅嫩含汤,佐汁鲜浓”,与腊牛羊肉人称“三绝”,被誉为古城第一笼。1995年被首届中国优质清真食品推荐会认定为“中国优质清真食品”,1997年又被中国名牌事业发展评论中心评为“中国名牌”食品。中华老字号美食小吃店。
灌汤包讲究汤不能漏,包子又要不粘笼屉,这全看大师傅的手艺了。地道的灌汤包为清真食品,一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开,但也许为了适合更多人的口味,又增加了三鲜馅、素馅等品种,味道自然不及牛、羊肉来的地道。
包子上来以后,要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末。包子热腾腾的,但千万不能迫不及待地去吃,万一您一不留神,一口下去,包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头,就是溅您个满脸花。不必不好意思,灌汤包吃的就是这口,乐在其中,若不身临其境,难解个中三昧。临了,您千万别忘了要一碗香甜爽口的八宝粥。
地址:西安市莲湖区回坊西羊市街121号(近刘纪孝腊牛羊肉店)
3、西安饭庄
西安饭庄建于1929年,以“陕菜正宗“、”陕西风味小吃大全”闻名于世,迄今已有89年的辉煌历史。
西安饭庄的温拌腰丝、葫芦鸡、乳酿鱼等虽为西安饭庄的看家菜,但市民们还是喜欢在敞亮的一楼吃肉夹馍、米面皮、水晶柿饼、锅贴、馄饨等小吃,如果再喝上一碗浓郁的黄桂稠酒,那就堪比吃了一顿大餐。
西安饭庄技术力量雄厚,名厨主理的陕菜及名贵小吃上千种,一菜一格,一品一味,是陕菜和陕西风味小吃制作技艺精华与三秦美味的荟萃之所,被业界誉为“三秦饮食文化地标”。
地址:长安南路375号 (陕师大斜对面)
4、樊记腊汁肉夹馍
樊记腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤, 因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”
樊家腊汁肉夹馍是一家历史悠久的肉夹馍。创建于清末光绪年间,在昔日商贾云集,名流往来的南院门一带沿街叫卖腊汁肉夹馍。其间恰逢慈禧避难来陕,她的御厨在外出采购的过程中与樊炳仁相熟,就将宫中御膳调料的用法和火功的掌握倾囊相授。善于钻研厨艺的樊炳仁经过反复研习和尝试,并向同行虚心请教、切磋,终于形成了一套独特的腊汁肉制作方法,这就是今天为西安所熟知的“西安第一铺”。它家的肉夹馍外皮烤得脆脆的,肉肥瘦搭配,炖得很烂,入口即化,汁水也充足,除此外,鸡汤馄饨、黄桂稠酒,都挺实惠的,口味也不错。
咬一口圆圆的肉夹馍,真是唇齿留香啊!香喷喷脆生生的两层烙饼,中间夹着浇了腊汁的剁碎了的深红色的肉,肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久久不散,让人回味无穷~
除了肉夹馍樊记还有很多的特色产品,比如樊记腊汁肉biangbiang面、樊记腊汁鸡、樊记腊汁猪蹄、樊记腊汁驴肉
地址:西安碑林区竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
5、德发长饺子馆
都知道西安有一种美食很有名,叫饺子宴,德发长饺子馆就是一家做饺子的馆子,而且被称为“饺子王”。创建于1936年,是历史悠久的中华老字号,徳发长饺子吸收融汇中国南北菜系烹饪之精华,采用多种原料,包括高档的、等山珍海味和普通的时鲜果蔬,甚至野菜等,经过复杂的工艺制成馅料。并采用蒸、煮、煎、炸、烤、烙等多种现代烹调技艺,烹饪出咸、甜、麻、辣、酸、怪等多种肉香型、卵香型、果香型、酱香型、索香型和海鲜香型等六个香型的多种口味。
德发长饺子在造型上更是打破传统,精益求精,综合捏塑、雕塑、组合、点缀等制作技艺,使饺子呈现花、鸟、鱼、虫的千姿百态,把每一个饺子的造型技术与艺术巧妙结合。
饺子在外形上如金鱼戏水,彩蝶飞舞,欢蹦小兔,萌憨企鹅。就连名字也富有诗情画意:鱼跳龙门、、群龙闹海、绿茵玉兔、彩蝶飞舞、雪中送炭、扬帆万里等等。
地址: 钟鼓楼广场1楼

山东济南是一个很值得去的城市,这里风景美,景点多,最重要的是这里的美食很丰富,绝对是吃货的天堂,济南菜属于鲁菜系,在济南鲁菜馆不少,但是要说济南最好吃的5家鲁菜馆,你可能未必知道,今天就为大家介绍济南本地人推荐的鲁菜馆,口味正宗!
济南最好吃的5家鲁菜馆:八不食儒家菜馆
这是一家儒家文化主题的菜馆,所以环境还是很不错的,八不食的菜品绝对让你惊艳!
这家店是鲁菜馆中的一股“清流”。餐厅的风格布置颇具山东特色,开放式的厨房整洁干净,中堂和桌椅古色古香,很容易让人联想到故乡的老家。
三不沾
甜食三不沾属于特色菜,食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。筋道爽口,鸡蛋偏清淡,色泽金黄,味道甘美,适宜于老人孩子。
奶汤蒲菜
用奶汤和蒲菜烹制成的奶汤蒲菜,素来有“济南汤菜之冠”的美称,汤汁呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香,辅之以水发冬菇,入口清淡味美,色泽也很诱人。
推荐菜:温拌腰花、干烧鲳鱼、爆炒腰花、三不沾
地址:纬七路中短路东省委党校老校东邻
人均:50元
济南最好吃的5家鲁菜馆:尧舜酒家
挨着大明湖和五龙潭,环境很好,闹中取静,菜品味道很好,服务也不错。装修的古香古色,鲁菜风味浓郁,是品尝山东鲁菜的不错选择。
海鲜疙瘩汤
里面有豆腐、扇贝、蛤蜊、白菜、油酥碎、鱿鱼……满满的料,味咸汤醇,滑润清鲜,喝起来鲜鲜的。
甜沫
老济南名吃,据说最早并不叫"甜沫",而是叫“添末儿”——粥做好了,再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”,一尝,味道好极了!“添末儿”就传开了,后来依其谐音雅化成了“甜沫”。
推荐菜:黑椒牛仔骨、砂锅老豆腐、爆炒腰花、五星甜沫炸果子
地址:天桥区铜元局前街68号(五龙潭公园北)
人均:100元
济南最好吃的5家鲁菜馆:聚丰德
提到济南的传统鲁菜馆,最先想到的一定是聚丰德、燕喜堂、汇泉楼并称传统鲁菜的“三大名店”。历经半个多世纪的积淀,凝聚着几代人的情怀,是老济南不可或缺的一部分。
烤鸭
聚丰德的烤鸭传承了老济南烤鸭的制作工艺,选用优质田鸭,经果木高温烘烤而成。烤制出来的鸭皮入口酥脆,鸭肉紧实,伴随着沁人的果木香气。吃起来肥而不腻,满口留香,那叫一个满足。
荷叶蒸包
纯手工老面发酵的包子皮,带着淡淡的荷叶清香,面香筋道,咬一口,汤汁溢出,唇齿留香。肉馅灌汤汤鲜味美,素馅粉条酱香浓郁。
推荐菜:九转大肠、糖醋鲤鱼、爆三样
地址:经五路11号(近大纬二路)
人均:70元
济南最好吃的5家鲁菜馆:泉城老董家菜馆
老董家饭馆在济南有良好的口碑,且上过“舌尖上的山东”,它家的特点是能将鲁菜做出各种各样的新意,在保证鲁菜的传统上又紧跟时代脚步。
黄瓜拌油条
特别适合夏天的一道凉菜,刚炸好的油条和黄瓜一起凉拌,麻酱的香,陈醋的酸,油条的酥,黄瓜的脆,清爽又不失风味。
里脊两吃
炸里脊的面皮薄如纸片,香酥可口,里脊软嫩。两种蘸料,一种椒盐,一种糖醋汁,非常适合孩子们的口味。
推荐菜:黄瓜拌油条、里脊两吃、风味茄子、黄焖鸡
地址:泺文路39号
人均:50元
济南最好吃的5家鲁菜馆:金三杯酒家
金三杯酒家是鲁菜经典饭店之一,是百年汇泉楼的传承。金三杯鲁菜做法传统,但也不乏新意,卖相精致,口味地道。
九转大肠
酸甜苦辣咸五味俱全的九转大肠,色泽红润,外皮酥脆,内层柔嫩,吃起来完全不腻,非常值得尝试。
糖醋鲤鱼
选用上等鲤鱼,新鲜肥美,烹制讲究,糖醋鲤鱼金鳞赤尾,形态可爱,色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇,老少皆宜。
推荐菜:龙船鳕鱼。糖醋鲤鱼、九转大肠
地址:趵突泉北路12号三联大厦11楼
人均90元
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黑龙江美食街是很多吃货都一定回去的地方,因为这里有很多好吃的美味,当然了,好吃的美食往往都在人流聚集的地方,黑龙江最火的五大美食街你一定不要错过哦,这些都是黑龙江本地人去的美食街。
黑龙江美食街——哈尔滨中央大街
中央大街长1400米,始建于1900年,街道建筑具有文艺复兴时期的风格,融合了整个哈尔滨的美食和特产。
中央大街是百年老街,也是哈尔滨市的名片。这里汇聚了各种小吃、快餐、西餐,韩式、日式等料理多如繁星。
黑龙江美食街——大庆东城领秀美食街
东城领秀美食街有很多知名的美食店。咏川食尚火锅城、领秀一族饺子人家、品香园饼屋、哥们小菜园、口福百分百饺子、老渔翁铁锅炖……凭借着多元化的美食,优越的地理位置,成为了人气最高的美食街之一!
黑龙江美食街——齐齐哈尔美食步行街
齐齐哈尔美食步行街始建于1890,1960年,是齐齐哈尔市最大的一条美食广场,这里不仅有黑龙江美食,还有包括北京、上海、杭州、成都、济南、天津、武汉、苏州、深圳等地知名小吃。
意祥德、老北京糖葫芦、全聚德烤鸭、老天桥茶汤、香港牛肉丸等,有齐市人民耳熟北京特色、世界美食饮等,数不胜数。
黑龙江美食街——司徒街夜市
司徒街夜市位于香坊区司徒街公滨路口,晚上一般很热闹,人流量很大,。
推荐的夜市小吃有烤鱿鱼、烤生蚝、枣糕、醋香嫩滑肉、酱油肥肠、金牌卤四宝、京烧牛肉、鱼籽打包饭、辣白菜土豆片、大块狗肉等。章鱼丸子便宜好吃,这个夜市的小吃摊位在30家左右。
黑龙江美食街——关东古巷美食街
关东古巷美食街是历史文化名街。巷内主要以各种小吃店为主,关东街老豆腐是哈尔滨比较出名的小吃店。
在巷子内,游人还可以到马克西姆俄式西餐、沸沸洋洋火锅、东方饺子王、金鼎老北京炸酱面、田记小铺、于府香辣蟹、彭记春饼、龙江名小吃街等餐饮内品尝关东美食。

西安想必是很多旅游爱好者都想要去的一个城市,西安是六朝古都,带着神秘的气息。去到西安首先当然要做好美食攻略啦,最地道的西安美食去哪里吃,哪里的西安美食最正宗,这些都应该知道,为你推荐西安本地人喜欢去的十家餐厅。
1、柳巷面馆
西安本地人最喜欢去的餐厅,这家绝对算是金牌老店,生意非常好,饭点基本上没有座位,比起其他老牌店,他家算是比较宽敞的,简单的桌椅板凳,桌上放的油泼辣子,蒜和醋,这是吃面的基本必备。
他家的面条比较粗,面质很硬,很有嚼劲,配菜的话有牛肉块,豆腐干,菜花,土豆块等,反正吃起来很香,适合陕西人的口味!很地道的陕西面食,推荐尝尝!
招牌:柳巷面、冰峰、酸梅汤、 牛肉面
人均:16元
地址:案板街吉庆巷
2、澄城崇斌水盆羊肉
这家店也是一到饭点就没有座位,生意特别好。味美实惠,对于爱吃水盆的人来说确实不错。
水盆羊肉,汤味道比较鲜,也没有任何膻味,配了香菜和粉丝,羊肉是肥瘦的,不是纯瘦也不腻。每份配了两个饼和一份小菜,对于饭量小的人来说,一个饼子足够了。
招牌:水盆羊肉、凉拌菜 、冰封、 羊杂
人均:22元
地址:后宰门与北新街小十字向西20米路南(近省妇幼保健院)
3、魏家凉皮
店面整洁干净,环境还不错!中午高峰期,人气很旺,排队好久。魏家凉皮是连锁店,凉皮有秘制的、麻酱,酸酸辣辣的,很香。
招牌:秘制凉皮、肉夹馍、南瓜粥、麻酱凉皮、凉皮
人均:17元
地址:南大街3号(中大国际对面)
4、邢老三胡辣汤
据说开了很多年,生意确实好的不要不要的,从早上7点多开始到中午11点,人都特别多 。胡辣汤加肉夹馍,本地早餐经典啊!
他家胡辣汤属于花椒味重,酱香味浓的类型,很适合泡干饼吃,重点推荐一下他家麻油和辣子,胡辣汤放两三勺麻油,干饼直接过去夹点辣子,那个香啊。
招牌:肉丸胡辣汤
人均:13元
地址:劳动西路16号(近玄武路农贸综合市场)
5、樊记腊汁肉夹馍
西安本土的老牌肉夹馍店了,这家肉夹馍肉嫩馍厚,坚持现打的白吉馍,樊记的腊汁肉夹馍曾经获得过金鼎奖。馍里的肉不少,很入味,回味也很浓郁。更主要的是作为主食,它确实也很顶饿。这样好吃又实在的小吃,确实需要保留与传承!
一般去吃,点一个肉夹馍,一碗粉丝汤,或者一碗鸡汤馄饨,吃完会很撑。
招牌:腊汁肉夹馍 、粉丝汤、、黄桂稠酒、醪糟
人均:14元
地址:竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
6、杨家粉蒸肉
提起安东街,不得不说,这家粉蒸肉,很火的一家苍蝇馆子,下午五点多才开门,经常排着大长队。
他们家的粉蒸肉口感真的是货真价实,每一口都有肉,就算肉完了,还有回味,香气十足。
招牌:粉蒸肉
人均:15元
地址:安东街与建东街交口韩国李勋美发沙龙对面(韩国李勋美发沙龙对面)
7、biangbiang面
听说这家店还上过天天向上节目,一定要去尝尝,各种面食都有,都是西安特色小吃。装修风格复古,上菜速度也快,关键是味道超级好啊!
biangbiang面、油泼面、混合面,个个都一绝!面比较筋道,厚度刚好,肉肥瘦得当,不肥不腻,油泼辣子非常香又有辣味,一碗面、一碗汤、嚼瓣蒜再配个凉菜,绝了!
招牌:肉夹馍、biangbiang面、冰峰汽水、油泼面、岐山臊子面、三合一
人均:23元
地址:柏树林64号
8、韦姐柳州螺蛳粉
螺丝粉店在小巷子里,不是太显眼,生意忒火爆,十米开外就能闻见螺狮粉独特的臭酸笋味!
配菜大爱腐竹和猪小肠,他家的辣椒也很有特色,一罐油泼辣子,一罐醋泡尖椒,纯辣酸辣任你选。
招牌:螺蛳粉、酸笋 、腐竹 、叉烧、肥肠
人均:15元
地址:铁塔寺路中段恒绿综合市场3号(群众厨房北)
9、子午路张记肉夹馍
子午路张记肉夹馍的名气还是挺大的,店面装修不错,浓郁的古城风味,门口红灯笼凭添了许多陕北味道,店堂也算干净整洁,环境不错!
馍烤的很酥,肉也很香,重点肉很多!配上那个饼脆脆的,确实好吃!
招牌:肉夹馍、丸子汤、凉皮、岐山面
人均:17元
地址:小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(子午路十字东南角东方大酒店正对面)
10、很高兴遇见你
国民岳父韩寒的店,金地四楼,晚上靠窗可欣赏到南湖美丽的夜景。环境很有Feel,店内装修的特别文艺,无论是细节的摆放还是打在墙壁上的投影,都给你一种特别舒服的感觉。
餐厅最有特色当属菜名,每道菜都有一新颖的名字。你没吃过我的豆腐,名字特别文艺,不过的确是没有吃过这样的豆腐,冰冰的,味道也很特别,甜辣口味!
招牌:你没吃过我的豆腐、北京味的鸭馅饼 、纸牌屋肋排、来自星星的炸鸡、 法式鹅肝冻糕、寒之寒 、一座城池
人均:96元
地址:雁塔区 曲江池东路999号金地广场4楼F411

之前去过一次兰州,兰州不仅是一个值得一去再去的城市,这里的美食也相当丰富,走在兰州的大街上,到处可以看到不同风味的餐馆,每一家都有自己的特色,兰州有什么好吃的?当然要听兰州本地人推荐的美食了。
羊肉泡馍
兰州与西安都有羊肉泡馍,但是两地的风味却不一样。
西安是死面(没有发酵的面)饼,而兰州的是当地一种发面饼,它采用一种特殊的发酵工艺,保持了面粉的原始香味,做法也不一样,西安泡馍需自己掰碎然后回锅做好,而兰州泡馍只管做好汤给你放好肉,然后塞给你一个大饼。
灰豆
灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。
在炎热的夏季,灰豆子是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道犹佳。麻豌豆煮制而成,适当时加入红枣,当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时,一股浓香。
热冬果梨
热冬果是兰州人最喜欢的街头小吃之一。兰州地气干燥,热冬果乃冬季下火之佳品。
兰州街头卖热冬果的小摊到处都是。热气腾腾地散发着药味和清香。吃碗热冬果,浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。
炒面片
炒面片制作非常讲究技术,首先这个揪面片就是个“技术活”,一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲,俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。
羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。而不会有其他副作用,所以现在人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。
兰州臊子面
兰州臊子面是当地的传统面食。臊子面做工考究,用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面,反复揉搓,然后擀成厚薄均匀的面皮,用菜刀切细,在锅内煮熟。
食用时,先捞面条,再舀臊子,汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

