耳根

到了冬天家里的白萝卜长好了，家里都喜欢用来和排骨煮汤吃，或者直接凉拌来吃，太多的就用来做酸萝卜，都说冬吃萝卜夏吃姜，冬天我们家一个月有十五天吃萝卜，前几天，老婆到地里拔了一个白萝卜回来，又到山上挖了折耳根，还有自己家做好的酸剁辣椒一拌，不要太好吃，那是超级的下饭，快快来看看我是怎么做的。地里挖来的一个大白萝卜，不要说今年萝卜长得挺好的。

白萝卜

把萝卜先洗干净，再切成片。

切片

把萝卜切成大小均匀的丝，这个就要一定的功力子，如果切不了丝，可以用刨刀刨。

白萝卜

这个折耳根是山上挖来的，不用说一看就知道是挖来的，太脏了。

折耳根

折耳根洗干净之后，再切成节。

折耳根

切好的白萝卜、折耳根一起放到大碗里。

白萝卜

再往坛子里挖上一勺的剁辣椒，加一点的盐、鸡精。

剁辣椒

第一次加的还不够，又加了一勺。

剁辣椒

再把这些给拌均匀。

折耳根拌白萝卜

这样吃起来超级的下饭，不管是配面条、米饭、馒头都是不错的，有兴趣的朋友可以试试。

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