河南人

每一个地方都又代表性的早餐，这些早餐大多都是当地非常有名的美食，河南人早餐吃什么？很多人首先想到的应该就是胡辣汤了吧，其实除了胡辣汤，河南人的早餐还有不少的特色小吃，河南人早餐吃什么，这些都是非常具有人气的美味。

胡辣汤

说道河南人早餐吃什么？胡辣汤绝对是第一位的，胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

吃起来口感非常的好，作为传统小吃，也是非常受外地人欢迎的。【详情】

牛肉汤

牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。

牛肉汤有它的独特风味，它的味道鲜美，肉爽口鲜嫩。【详情】

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是河南很受欢迎的街头小吃，不仅人气高，最关键的是价格也非常的亲民，是上班族、学生党最喜欢购买的早餐之一。

鸡蛋灌饼属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。

鸡蛋灌饼作为做常见的早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北、山东、山西地区的风味食品之一。【详情】

烩面

烩面也是河南人气早餐之一，汤好面筋，营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。【详情】

羊肉汤

洛阳羊肉汤是洛阳民间著名小吃，也是最地道的豫西民俗之一。洛阳人喜欢将锅盔泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来，味道鲜美。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。

羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。【详情】

开封灌汤包

面食一般是很受欢迎的早餐，比如包子、馒头、面条等等，开封灌汤包在河南非常有名，也是很受欢迎的早餐。

开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼。【详情】

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河南在中国中部，地处黄河中下游，是中国古代文明发祥地之一，也是全国重要的综合交通枢纽。河南有17个地级市，1个省直辖县级市。那么，大家清楚河南人口2021总人数口是多少？河南省2021第七次全国人口普查数据是多少？想了解真相的朋友们，这篇攻略大家切记收好了！

河南人口2021总人数口是多少

河南常住人口共9936.6万人，位居全国第三，郑州人口、受教育程度等多项指标位居省内第一。

全省常住人口共9936.6万人，占全国人口的7.04%，位居全国第三，低于广东和山东，与2010年（第六次全国人口普查数据，下同）的9402.4万人相比，增加534.2万人，增长5.68%，年平均增长率为0.55%，比2000年到2010年的年平均增长率0.16%上升0.39个百分点。郑州招才揽智“量大质优”“数量、学历等数据反映郑州这十年来流入人口的质量，用招才揽智最合适，数量、质量全面提升，成就斐然。

人口数量的增加反映了郑州城市规模的扩大和城市对人口的承载力和服务能力的提高，直接印证了郑州经济和社会发展的巨大成就，也说明了郑州作为国家中心城市对外部人口已经形成强大的感召力、吸引力和凝聚力。大学学历人口的快速增长是郑州城市转型和产业升级在人口素质上的体现，说明郑州创新引领和高质量发展战略为高素质人才创造了良好的发展机遇，并直接拉升了郑州的城市品位和城市形象，高素质人才比重的大幅增加也为未来郑州向国内一线城市和国际化大都市发展提供了无限的想象空间。

2021河南省第七次全国人口普查结果发布，截至2020年11月1日零时，我省常住人口为9936.6万人，占全国人口的7.04%，位居全国第三，低于广东和山东，与2010年第六次全国人口普查的9402.4万人相比，增加534.2万人，增长5.68%，年平均增长率为0.55%，比2000年到2010年的年平均增长率0.16%上升0.39个百分点。普查数据表明，我省人口十年来继续保持平稳增长态势。其中，郑州市的常住人口为1260万人，常住人口数量居全省第一，占全省的12.68%。

全省共有家庭户3178.3万户，家庭户人口为9074.4万人；集体户144.2万户，集体户人口为862.1万人。平均每个家庭户的人口为2.86人，比2010年的3.47人减少0.61人。家庭户规模缩小，主要是受迁移流动人口更加频繁，住房条件改善以及年轻人婚后独立居住等因素影响。

全省男性人口为4983.2万人，占50.15%；女性人口为4953.3万人，占49.85%。常住人口性别比（以女性为100，男性对女性的比例）为100.60，比2010年的102.06降低了1.46，低于全国的105.07。省统计局相关负责人表示，我省是人口净流出省，性别比下降并低于全国，主要原因是我省外出人口中男性比例高于女性比例。

从人口的年龄构成来看，0~14岁人口为2298.9万人，占23.14%；15~59岁人口为5841.3万人，占58.78%；60岁及以上人口为1796.4万人，占18.08%（其中，65岁及以上人口为1340.2万人，占13.49%）。与2010年相比，0~14岁人口比重上升2.14个百分点，15~59岁人口比重下降7.49个百分点，60岁及以上人口比重上升5.35个百分点（其中，65岁及以上人口比重上升5.13个百分点）。我省少儿人口比重回升，生育政策调整取得了积极成效。同时，人口老龄化程度加深，反映出人民生活水平和医疗卫生保健得到改善。

全省常住人口中，56个民族齐全。其中，汉族人口为9821.0万人，占98.84%；各少数民族人口为115.5万人，占1.16%。与2010年相比，汉族人口增长5.72%，各少数民族人口增长2.41%。

省统计局相关负责人表示，普查数据，全面翔实地反映了当前我省人口的基本情况及十年来人口的发展变化，总的来看，十年来，我省人口总量平稳增长，人口质量稳步提升，人口受教育程度明显提高，劳动年龄人口减少，老龄化进程加快，城镇化水平持续提高，人口流动更加活跃。

我省户籍人口已过亿

仍是人口净流出大省

普查数据显示，我省人户分离人口为2564.0万人，其中，市辖区内人户分离人口为443.8万人，流动人口为2120.2万人。流动人口中，省内流动人口为1992.8万人，外省流入人口为127.4万人。

根据普查初步汇总结果，我省外出到省外半年以上的人口有1610万人，比2010年的1015万人增加了595万人。外省流入人口比2010年增加了68万人。整体来看，我省仍是人口净流出大省。

从省际人口流向看，我省流出人口总体呈现“孔雀东南飞”的趋势，人口流向最集中的省份仍然是广东，其次是浙江、江苏、上海和北京，分别为277万人、247万人、220万人、134万人、127万人，流入到这5个省、直辖市的流动人口占我省流出人口的62.44%。省统计局相关负责人表示，这也是我省此次人口普查常住人口未过亿的主要原因。“河南人口过亿”主要指的是户籍人口，如果加上流出的1610万户籍人口，再减去外省流入我省的人口和未上户口的人，显然已经超过1亿人。

城镇化进程加速明显

城镇居住人口超五成

普查数据显示，全省居住在城镇的人口为5507.9万人，占55.43%；居住在乡村的人口为4428.7万人，占44.57%。与2010年相比，城镇人口增加1885.9万人，乡村人口减少1352.3万人，城镇人口比重上升16.91个百分点。

十年来我省新型城镇化进程稳步推进，我省常住人口城镇化率提高16.91个百分点，高于全国14.21个百分点，十年年均提高1.69个百分点，与上一个十年年均提高1.51个百分点相比，城镇化进程加速明显。但同全国相比，我省城镇化率仍比全国63.89%的平均水平低8.46个百分点，城镇化发展仍有较大空间。

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