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2021/9/26 13:04:42
万年历日历:饭馆知识
饭馆知识
成都最好吃的川菜馆排名

成都川菜馆很多,基本上大大小小的店面遍布大街小巷,成都最好吃的川菜馆排名,这些餐厅都是到成都必吃的川菜饭馆,如果你喜欢吃川菜,这些地方一定要去。

NO1红杏酒家(锦华店)

红杏酒家是一家环境很不错的成都川菜馆,也是成都最好吃的川菜馆之一,很多人吃饭请客,约会聚餐都会来这里,地道川菜的口味,相当受欢迎。这是一家新派川菜馆,保留了川菜的麻辣鲜香特色的同时,还融合了粤菜的做法,满足了不同口味的人群。他家的招牌菜品红杏鸡很好吃,鸡肉鲜嫩,红油麻辣够味,怎么吃都不腻。

人均:106元

特色菜品:毛血旺,红糖锅魁,脆皮鸡,鸡豆花,蒜苗回锅肉

地址:锦华路一段68号万达广场(万达广场1号门旁)

NO2陈麻婆豆腐(骡马市店)

这家店在骡马市,提到骡马市的美食,当然就是这家陈麻婆豆腐了,这家店的名气很高,是吃经典川菜的地方。陈麻婆豆腐创立于清同治年间,距今已经有超过百年的历史了,到了成都,一定要吃的就是这道麻婆豆腐,陈麻婆豆腐店面宽敞,装修古色古香,环境很不错,除了陈麻婆豆腐还有回锅肉、宫保鸡丁等经典川菜。

人均:51元

特色菜品:金牌大份麻婆豆腐,回锅肉,醉豆花,麻婆一品肉,牛肉豆花

地址:西玉龙街197号(近交通银行省分行)

NO3马旺子川小馆

马旺子川小馆是一家很有特色的川菜馆,在太古里旁边,内部装修很好,环境干净整洁,很多年轻人喜欢来,非常有情调的一家川菜馆。马旺子川小馆都是小分量的菜品,酸菜鱼、甜烧白,甜皮鸭,酱萝卜非常不错。价格不贵,环境好,很值得推荐。

人均:109元

特色菜品:水煮鱼,东坡肘子,乐山甜皮鸭,碗碗旺,马氏夫妻肺片

地址:大慈寺东糠市街1号

NO4成都映象(宽窄巷子店)

成都的宽窄巷子是知名的旅游景点,基本上到成都旅游就会去宽窄巷子,这家成都映像就是宽窄巷子最火的川菜馆,他家吃的是改良川菜,菜品精致,口味正宗,这家店人气很高,排队取号,在这里不仅能吃饭,还可以看川剧表演,古色古香的风格,一看就不一样。他家的菜品都是地道成都风味,值得推荐。

人均:88元

特色菜品:麻婆豆腐,宫保鸡丁,鱼香肉丝,水煮鱼

地址:成都市青羊区窄巷子16号成都映象川菜馆

NO5宽巷子3号

宽窄巷子是一家高大上的川菜馆,因为人气很高,所以需要提前预约,餐厅会根据预定人数定制菜品。宽巷子装修古色古香,菜品都是川菜,精致而且好吃,色香味俱全,和一般的川菜馆不同,这家店很小资,环境高端,非常适合小聚,约会。

人均:489元

特色菜品:烤牛肉,手撕牛肉,福禄寿喜,炙烤蟹宝,酱油饭,碳烤雪花牛肉

地址:宽巷子3号(宽窄巷子景区内)

这就是成都最好吃的川菜馆排名,在成都,一定要吃的就是地道川菜,川菜香辣适口,做法细腻,成都必吃的川菜饭馆都在这里了,喜欢吃的小伙伴赶紧收藏吧!


陕北特色饭馆小吃有哪些

每一个地方的风俗和饮食习惯都不同,陕北地区就是以吃小米和杂粮为主,陕北有独特的文化习俗,同时也有很多好吃的陕北美食,陕北特色饭馆众多,那么陕北特色饭馆小吃有哪些呢?

卤驴板肠

卤驴板肠是什么呢?这是一种米脂风味小吃,也是陕北地区特有的美味,很多陕北特色饭馆都有。卤驴板肠采用的是驴大肠作为原料,用醋水反复清洗,然后加入清水中煮到半熟捞起,把驴大肠放进卤水锅里面煮,加上辣椒,葱花,姜片等调味产品即可,香味浓郁,麻辣可口。

炖羊肉

羊肉是很营养的一种肉食,榆林的炖羊肉是最有名的,鲜美口感无膻味,新鲜的羊肉和大骨一起放进锅里面炖煮,这种做法比较简单,而且也保留了羊肉原本的口感,更加的原汁原味,也更加营养健康,现在榆林炖羊汤不仅在榆林受欢迎,还风靡了全国。

洋芋擦擦

洋芋擦擦是陕北地区的一种叫法,又名“洋芋拨拉”、“洋芋库勒”。它采用的是土豆为原料,先将土豆制作成长条,然后裹上面粉上锅蒸,熟了之后捞出放凉,在锅里把油烧热加上葱花等调味料爆香,加入土豆一起炒,然后捞起拌入佐料就可以了,虽然做法很简单,但是百吃不厌。

剁荞面

剁荞面是定边、靖边当地比较有名的小吃,采用的是荞面糁子面,把面擀成饼然后剁成宽叶长条状,放进锅里煮熟捞起,锅里加入麻油木耳,辣面等材料爆香,然后添加酸菜汤,烧开之后加入碗里就可以了,剁荞面配料多,可以做素面,也可以做羊肉臊子面。

羊杂碎

羊杂碎是地道的陕北风味小吃,在陕北特色饭馆里面,这道菜几乎是都可以点到的,羊杂碎就是羊的头、肚、肝、肺等等,羊杂碎吃起来口感酸辣,没有腥味,也不会腻,加上粉条之后更加符合陕北人的口味,香味浓郁,冬天吃还可以增加热量,抵御寒冷,很适合北方天气。

抿节

抿夹是陕北的地方面食,它的特色就是口感清淡,但是汤料浓厚,在陕北地区很多餐馆都有。面粉是油用小麦、豌豆和沙蒿磨成,用特制的抿夹床搓成面团,一般面是圆条状。将面放锅里煮熟,放到碗里,放上制作的臊子和佐料就可以吃了,面条有豆香味,口感好,且粗细粮搭配,营养丰富。

碗托

碗托在陕北地区很常见,也是一道受欢迎的民间小吃。在陕北街道上,饭店或者是路边小摊几乎都有,碗托是用荞面做成的,呈现粥糊状,凉后切成片就可以了。吃碗托的方法可以热吃,也可以凉吃,热吃就是炒热之后食用,凉吃就是加入好吃的拌料,味道鲜美,很有韧劲。

陕北有哪些特色饭馆小吃大家都知道了吗?这些都是陕北地区最有名气的特色小吃,颇具当地风味。