石斛

随着生活质量的提高，人们已经不仅仅只追求温饱了，还会在意环境是否美观舒适。养植物是现在很多人都喜欢做的的事情，不仅能陶冶情操，还能装饰室内环境。铁皮石斛属于药材植物，它也可以作为一种观赏植物盆栽养殖。那么，石斛的种植方法是什么？

石斛种植方法

1、石斛对基质的要求非常高，所以养它不能使用普通的基质，最好自己配制。具体来说，可以准备三份树皮块、两份木炭块、两份泥炭苔藓和一份蕨根。将它们全部消毒后均匀混合，这类材料就可以作为石斛的基质。

2、石斛喜欢半阴的生长环境，因此无法在光照过强的地方生长。所以在养它的时候只需要给予它少量光照即可，不要将它放到太阳下曝晒。石斛比较喜欢潮湿的环境，平时每两天左右就要浇一次水，要让它的基质一直保持微湿的状态。在夏天，需要每天浇2-3次水，否则它可能会因为缺水而出现生长问题。

3、铁皮石斛的栽培时间，一般是每年的春秋两季。这两季是最好的栽培时间，春季比秋季更适合栽培。在浙江地区，铁皮石斛栽培的时间为每年4月中旬至6月下旬。这段时间气温在12至25度空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长。其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。

4、如果进入11月以后的冬季，气温逐渐降低，此时要注意控制温度。温度在10度以下时铁皮石斛基本停止生长，进入休眠状态。此时对水分的要求很低，应控制基质含水量在30％以内。

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铁皮石斛采用分株繁殖的方式，选择无病害的石斛母株，从其上截取2年左右的根茎。之后要将其上过老的枝条剪去，留下2-3cm长的新根即可。种植的时候最好贴着石头或者贴着大树进行栽种。用小块的松树皮压住根部，注意石斛的根系不能埋的太深，以免影响植株根系的生长。

种植铁皮石斛的过程中，其适宜的湿度也要有所控制，应该配备一个湿度计，最好将湿度保持在60%以上，阴雨天气时，湿度在90%以上时应加强通风，防止细菌性、真菌性病害发生。

铁皮石斛对光照的要求比较严格。它喜欢半阴的生长条件，阳光不能过少，也不能过强，否则都会影响到它的生长。所以需要时常对它周围的树进行修剪，调整遮光度。

铁皮石斛是一种珍稀的传统中药材，也是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。由于花形、花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国人民喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要的位置。

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1、鲜搅汁，鲜榨石斛汁，不仅能较充分地利用消化吸收石斛成分，针对夏季食用，更有消暑止渴的功效。2、煎汤，适宜于浸渍后久煎，内酯类生物碱水解反应后易于消化吸收。3、食疗，人铁饭为钢，药补不过食疗，石斛同食双用，将石斛加入日常饮食中，边吃边补。

4、煮茶，在茶中加入石斛，可以品尝万物独特的芳香，清香爽口的口感令人口气清新，身心舒畅，长期食用对身心健康十分有益。最为常见的还是应用石斛干片中的铁皮枫斗进行煮制，泡饮。

5、浸酒，洗净去衣切碎，单味或与其他原料混合，加入40度以上的白酒，可于三月后服用。但是谨记不宜使用荞酒，比较严重的影响口味。6、磨成粉末。

食用白铁皮石斛忌讳：血压石斛属清凉之品，清中有补，补中有清，故最适宜虚而有热之人，凡虚而无火或实热，舌苔厚腻，腹胀者忌食；本品可收湿，使邪不外达，故温热病不宜早用，如发烧感冒初起；补充本品又可助湿，若湿温不化燥者忌食。

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石斛山药老鸭汤主要是用石斛、山药和老鸭炖制而成的，汤水清而不淡，补而不燥，具有补血养气、滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜秋季湿热人群进补食用，下面一起来看看石山药老鸭汤的做法！

石斛山药老鸭汤怎么做

食材：

老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒

调味料：

盐2克，料酒2克

石斛山药老鸭汤的做法：

1、鸭肉洗净，焯水备用；

2、姜切片、小葱切葱花；

3、枸杞，石斛洗净；

4、山药去皮切滚刀块；

5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；

6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；

小贴士：

鸭肉一定要焯水去腥去血沫，另外，炖鸭肉汤煮开后最好小火慢炖，炖的时间可适当延长。

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