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海蜇皮

2021/9/26 13:05:20
万年历日历:海蜇皮知识
海蜇皮知识
怎么凉拌海蜇皮

海蜇皮浸泡30分钟,洗净切条,黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,倒入温开水,放海蜇皮汆烫10秒捞出,放胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀,放盘中即可。

怎么凉拌海蜇皮

主料:

海蜇皮200克,黄瓜100克,胡萝卜50克,香菜1颗;

辅料:

小米椒3个,蒜2瓣,生抽30克,醋20克,芝麻油半勺,盐半勺,鸡精半勺,白糖1勺;

凉拌海蜇皮的家常做法:

1.海蜇皮放入水中浸泡30分钟,表面红膜剥去,凉开水洗净切条。黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末。

2.倒入适量温开水,放入海蜇皮汆烫10秒,捞出沥干。

3.放入胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,放入盘中即可。

小贴士:

海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

凉拌海蜇皮是一道很好吃的凉菜,怎么凉拌海蜇皮大家都学会了吗?这道菜步骤简单,调料丰富,尤其适合夏天吃。