无花

无花果是山东、四川、陕西、福建、上海、浙江的特产。无花果一般生长在热带和亚热带地区。无花果分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格，在灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长。

无花果传入中国大约是在汉代，最早在新疆各地栽培，至唐代（公元7世纪）才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地，以后传入中原。到宋代，岭南诸地已栽培。

无花果不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻；在-20℃时，则根茎以上的整个地上部分将受冻死亡。

无花果树势优雅，是庭院、公园的观赏树木。无花果叶片大，成掌状裂，叶面粗糙，具有良好的吸尘效果，如与其他植物配置在一起，还可以形成良好的防噪声屏障。

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无花果是一种味道甜美、营养丰富的热带水果。无花果除了可以鲜食、药用之外，还可加工成果干、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。用无花果制作出来的饮料具有独特的清香味道。无花果的果期为5-7月，现在正好是吃无花果的季节。那么，无花果为什么叫无花果呢?和小编一起来看看吧!

无花果为什么叫无花果

无花果之所以叫做无花果，是因为无花果是桑科榕属开花植物，具有隐头花序的关系。所以，人们看不到无花果的花。

因此，古时候的人们认为这种果实是没有花的，“无花果”因此得名。后面证实了无花果是有花的，但是这个称呼却一直延续至今。

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。

无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。

无花果一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者食用。

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无花果在秋季成熟，成熟期都在8-11月份。无花果中含有多种微量元素和膳食纤维，蛋白质含量丰富，富含多种氨基酸，具有较高的食用价值。无花果具有健胃健脾，缓解便秘的作用。

无花果是夏秋两季的水果，果实为逐个成熟，其结果期可从6月到11月。成熟的无花果果味清香，质地绵软，含糖量大，较甜，是较佳的水果品种之一。

无花果喜生长在温暖湿润的气候环境中，较为耐旱，不耐寒，中国北方的无花果品种多为落叶品种，冬季进入休眠期，来年三月发芽。无花果适宜生长在疏松肥沃，透气性和排水性良好的沙质土壤或黏质土壤中。

无花果具有健胃健脾，消炎止痛的作用，将新鲜无花果捣碎，敷在鼓包肿痛部位，可有效消除肿胀，缓解疼痛。无花果中的膳食纤维还可起到帮助通便，缓解便秘的作用，能有效缓解因便秘引起的痔疮问题。

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无花果炖猪骨汤是一道传统药膳，属于粤菜系。是使用无花果、排骨、百合等材料熬制而成的广东煲汤。无花果炖猪骨汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用，尤其秋冬季节适合饮用此汤，那下面就分享无花果炖猪骨汤的做法。

无花果炖猪骨汤怎么做

食材：

猪骨100克、生姜1块、无花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根

调味料：

盐1茶匙、料酒1汤匙

无花果炖猪骨汤的做法：

1、无花果、玉竹、百合用清水提前泡发半小时；

2、生姜切碎片；

3、锅中烧水，水沸后放入猪骨，加入姜片、葱结、料酒焯水10分钟后捞出，洗净血泡；

4、排骨倒入砂锅内，加入南北杏、百合、玉竹、无花果、姜片加入足量清水，盖上锅盖焖煮2个小时；

5、加入适量盐，出锅撒上葱花即可；

小贴士：

无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。

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1、糖尿病患者。2、高脂血症患者。3、脂肪肝患者。4、心脑血管疾病患者。5、胃肠道疾患。脂肪肝病人不能吃无花果，由于服用无花果后会让人体消化吸收过多的人体脂肪，并且不利人体内人体脂肪的新陈代谢，它会让人体脂肪在人体肝脏位置沉积，非常容易让人类脂肪肝的病症加剧，对病况修复极其不好。

经常腹泻的人不能吃无花果，日常生活经常腹泻的人喝大便稀溏及其常常腹部冷痛的人也不能吃无花果，由于这些人吃无花果之后会加剧肠胃压力，对肠道菌群极其不好，但是这些大便稀溏的病人能够把无花果经高溫烹制之后再吃，要是不要吃生的无花果，就不容易让病况加剧。

脑血管病病人不能吃无花果，日常生活这些身患漫性脑血管病的人也不能吃无花果，由于她们吃无花果之后会加剧心脑血管压力，非常容易让心脑血管病情加剧，此外还能促进毛细血管扩张，比较严重时候造成血管破裂，会对身体健康导致比较严重损害。

无花果富含纤维素，食用后可促进肠胃蠕动，加快食物消化，帮助排便，光是单吃的润肠通便效果就比较好，若是还搭配像西瓜、火龙果、香蕉等这些性寒、润肠的食物同吃，则会出现反作用，容易刺激肠胃，导致腹泻拉肚子，因此吃无花果忌和寒性润肠食物多吃。

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无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方。无花果原产地中海沿岸，中国唐代即从波斯传入，现南北均有栽培，新疆南部尤多。我国无花果产地主要分布在威海、新疆、山东、浙江、福建、广东、四川等地。

无花果喜温暖湿润气候，以向阳、排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。无花果的花期在4-5月，果期在7-11月，果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。

无花果的采摘适合在晴天的早晨或傍晚进行，过熟的果实采后不耐贮藏和运输。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

无花果分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗;中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长;不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻;喜光;有强大的根系，比较耐旱。

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