不要吃

鸡肉是我们最常吃的食物之一，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因而可运用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比拟合适冷食凉拌的肉类。可是人们对于鸡身上哪些部位有毒不能吃，却是不清楚的，其实在鸡身上这个部位是不能食用的。

那么那个部位是不能吃的呢？坊间一直流传着这么一句话：十年的鸡头赛过砒霜，这句话充分说明了常吃鸡头的危害，并且鸡越老，鸡头中所含有的毒性则越大。那么它又有什么依据呢？

因为，现在的很多鸡都是通过饲料喂养的方式进行养殖的，而对于一些不法商贩在利益的驱使下便会在饲料中添加一些化学物质。所以当鸡在进行啄食的过程中会吃进一些对人体有危害性的重金属的物质，这些重金属物质主要就存在鸡的脑部安排之中。鸡的年纪越大，储存量越多。

最后奉劝那些经常吃鸡头的朋友，鸡头虽美味，也不要在吃了！

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导语：每年夏季，很多人都喜欢吃海螺，但是，并不是所有海螺都能吃，大家一定要慎重选择，不然很容易就危害到身体健康了。那么，你知道夏季吃海螺的时候哪种螺千万不要吃吗？到底夏天不能吃的海螺有哪些？这样的海螺吃了会造成哪些危害？下面我们就一起来了解。

夏季很多人爱吃海螺哪种螺千万不要吃

海螺

织纹螺。织纹螺是一种有毒生物，也是国家禁止销售和食用的生物。织纹螺体内含有河鲀毒素，即使使用加热、盐腌、暴晒等加工方式都无法破坏毒性。所以有时一颗小小的织纹螺就有可能会致人死地，且目前还没有治疗食用织纹螺中毒的药物。

此外，以下这种也别吃：

鸡心螺。鸡心螺是腹足纲芋螺科下的软体动物，它们广泛地分布于世界的热带海洋中，在我国它们主要分布在东、南沿海。鸡心螺除了具备有毒的脑神经外，还有一个毒腺，可以分泌芋螺毒素。当遇到危险时，它会伸出两个舌齿将毒腺中的毒液注入对方体内。

鸡心螺的毒素非常复杂，里面有上百种不同的成分，最关键的是鸡心螺的毒素足以杀死一个成年人。而且鸡心螺的一些毒素不像毒蛇的毒素那样遇到高温会分解失效，因此，鸡心螺是不能食用的，小伙伴们最好也不要去抓它。

吃海螺注意事项：

螺

1、吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

3、海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。

4、煮熟了的大海螺，在吃用大海螺时要去头。大海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

海螺如何清洗？

螺

1、在水里反复的搓洗海螺，再用牙刷挨个刷干净。

2、将清洗完成后的海螺用温水浸泡，让海螺把沙子吐净。

3、浸泡一会后，加盐，盐可以进一步使海螺吐出泥沙。

4、往水中加油，油会封闭水与氧气的接触，会让海螺感到呼吸困难，更加用力呼吸，这样脏东西就会出来了。

5、使用工具把螺尾弄掉，这样不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。

6、在炒之前，再用滚水淖一下，这样海螺在一定程度上就清洗干净了。

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对于甘蔗，相信每一个吃货都无法抵抗。营养价值高、水多汁甜，在口渴的时候来一杯甘蔗汁那真是再爽不过了！

适逢清明时节，甘蔗已经上市，市场、街边都可以买到清甜的甘蔗，但是，民间有这么一个说法：“清明蔗，毒过蛇！”

清甜的甘蔗竟然会有毒？为何清明蔗，会毒过蛇？

医生给出了答案

原来，毒过蛇的不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗

由于甘蔗中含有充分的糖分和水分，加上清明潮湿，容易发生霉变。霉变的甘蔗切开后，断面上有红色丝状物，里面含有一种神经毒素，这种毒素严重时会致人昏迷、呼吸衰竭。

据介绍，如果吃了霉变的甘蔗，2—8小时后就有症状出现。中毒症状轻者为一时性消化道功能紊乱，中度者出现神经系统症状，严重者可出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识丧失，最后死于呼吸衰竭。幸存者也可能留下严重的神经系统后遗症，导致终生残疾。

相比之下，最危险的还属甘蔗汁了，有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售。

要是不小心吃了发霉的甘蔗中毒，应迅速送医，通过洗胃、灌肠等方式，将体内的毒物排除出来。赶紧告诉身边的朋友吧！

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