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万年历

倍儿

2021/9/26 13:06:13
万年历日历:倍儿知识
倍儿知识
北方人冬天的最爱

羊肉揪片子是源自西北的一道美食,朴实无华到寻常巷陌都很常见,于是它洗尽铅华安心归于民间。羊肉揪片子对于所有饮酒者来说绝对是一道不能说“不”的美食,而且它的出场也就像压轴的大腕演员一样,待所有角色都出场后,它才从容不迫缓步踱出来,没有华丽的戏服,也没有天籁的音乐相随,但沉稳的气场却让食客们山呼海啸起来:“攒劲的汤饭来了!”。

揪片子是甘肃人民喜爱的传统美食,揪片子属于汤饭的一种。就是将面片子和菜一起煮制的汤饭,味道鲜美,是不错的家常美食。俗话说:“揪片姓张,越热越香”。 特别是冬天吃,那个暖,那个香,从里到外。让人久久不能忘怀。

1、主料:鸡蛋、豆角、西红柿、擀好的面饼、粉条 辅料:家用佐料

2、分别把豆角和西红柿切丁

3、等水开后放入豆角,稍微煮几分钟,然后开始向锅内揪面片,面片揪完后,煮几分钟,然后把粉条放进去,住一会儿后,放入西红柿。

4. 煮一会儿后,就可以关火了,这时候就该放调料了,由于我是山西人,所以醋放的比较多!佐料放完后,那一个铁勺,里面放点油,放在火上把油烧热,倒入葱花,等煸出葱香味,就可以把油倒入面片汤中,这样面片汤才会更香。

揪片子北方人喜爱的传统美食,揪片子属于汤饭的一种。就是将面片子和菜一起煮制的汤饭,味道鲜美,是不错的家常美食。俗话说:“揪片姓张,越热越香”。 特别是冬天吃,那个暖,那个香,从里到外。让人久久不能忘怀。