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都说2021/9/26 13:06:27 |
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腌菜似乎已经背上了致癌的恶名。但从并列「世界三大腌菜」的德国酸菜、欧洲酱黄瓜、中国榨菜，到当下非常流行的韩国泡菜，各种腌菜世界各国人民都爱，真的就有这么可怕么？
一、吃腌菜的四大健康法则
合理制作，保证安全；
限制数量，偶尔食之；
不用腌菜代替新鲜蔬菜；
相应减少烹调加盐。
二、不是所有的腌菜都致癌
你肯定听说过，腌菜中有很多亚硝酸盐，会致癌。
其实，并非所有腌菜都有这个危险，和腌菜的发酵工艺有关。
研究早就证实，用纯醋酸细菌发酵的酸菜，或者用纯乳酸细菌发酵的泡菜，都不会导致亚硝酸盐过量，因为这些「好细菌」是不产生亚硝酸盐的。
但是，日常生活中人们自制泡菜酸菜时，并没有纯菌种发酵的条件，难免污染杂菌，这时候才有产生亚硝酸盐的麻烦。
三、自制腌菜，腌制时间是关键
那是不是就不能自己在家做腌菜了？
自制腌菜时，腌制时间是关键。虽然杂菌会把蔬菜中的硝酸盐转变成亚硝酸盐，但这个变化也是有长有消的过程。
一般来说，在腌制几天到十几天之内，亚硝酸盐的含量达到高峰；
但在 2～3 周的时间之内，又会慢慢地下降减少；
到了 20 天之后，一般来说已经达到安全水平。
也就是说，亚硝酸盐含量和腌制前的蔬菜相差不多。这时候再吃腌菜，就比较安全了。
但是，很多地方爱吃的「暴腌菜」，就是那种自己把蔬菜加点盐腌几天，入了味就吃的腌菜，非常不安全。没有纯菌种，也没有各种检测和抽查，可能会增加胃癌风险。
四、如何买到安全腌菜？
市售腌菜中，各种酱菜是最无需担心亚硝酸盐问题的，因为它们腌制时间很长，一般都有几个月，亚硝酸盐早已被分解或利用而消失。
正规厂家出品并有 QS 标志的各种包装腌菜也无需担心，它们都受到抽查和监管，吃到过量亚硝酸盐的风险很小。
最令人担心的就是农贸市场甚至路边摊的散装腌菜产品，因为它们不太可能用纯菌种制作，也不知道到底腌了多少日子。
五、含盐太多怎么办？
可是，腌菜还是有很多盐呢……
当然，无论有没有亚硝酸盐，腌菜都是高盐食品。
虽说如今的腌菜为了迎合消费者的需求，含盐量都已经明显下降，而用少量的糖和防腐剂来帮助保存，但含盐量也有 3%～8%。
而且，腌菜毕竟不是新鲜蔬菜，大部分腌菜中的维生素 C 含量都已经微乎其微。
所以，它们并不适合大量吃，更不能因为吃了腌菜就不吃新鲜蔬菜。
六、腌菜，这么吃才健康
腌菜酸爽开胃，有没有什么健康吃法？
还真有，其实也很简单，就是用它替代盐来做菜。
虽然维生素 C 含量很低，但腌菜富含钾和膳食纤维，营养上也并非一无可取。
反正做菜也要放盐，不如用腌菜来替代盐，只要控制咸度，还能比直接放盐增加一些矿物质和膳食纤维，而且腌菜还可以增加风味，味精鸡精都能省去。
这样一来，腌菜就「化腐朽为神奇」啦。
比如说，
原来炒豆角放盐，现在就用雪里红小菜和豆角一起炒，把盐和味精省去，味道很不错；
原来拌凉木耳放盐，现在直接用焯熟的木耳配切碎的紫甘蓝泡菜，再加一点醋和香油，颜色漂亮，口味也清新；
原来炒牛柳要加盐和酱油，现在加泡菜萝卜条，吃起来别有风味
因为摩羯座的女生生来就知道如何伪装自己，可以在不同的人面前伪装成不同的样子，而且摩羯座的女生八面玲珑的个性使得她们桃花很好，在多种选择中难免眼花缭乱、三心二意，而且她们看似平易近人，其实对备胎一点也不会动心，一旦不需要了，就会转身离开，一点余地都不会留下。除此之外，很多人都会被摩羯女带上的深情面具所吸引，殊不知她们只有在工作不忙、感觉很无聊的时候才会想起恋人。
恋爱中的摩羯座的女生对待恋人不能交心
摩羯女的心理防线很重，即使在谈恋爱时也不会放松警惕，她们表面上看起来大大咧咧，性格随和，其实心里什么都明白，只是不愿意表现出来而已。至始至终她们都不会把恋人真正当作自己人，更何况也许摩羯女心中并没有你想象的这么爱你。有时为了达到自己的目的，摩羯女会不顾一切手段，把恋人也算计进自己的计划里是常有的事，她们会假装什么也不懂的样子，实则心里已经算计好了一切，只是对方也许永远都不会知道。这样深沉的心思和性格让摩羯女无法交心，也就很难全心全意的喜欢上一个人，可能在利用完你之后就提出分手，让你猝不及防，而她就会从你的生活中消失，再也不出现。
恋爱中的摩羯座的女生很少主动为恋人做事
在与摩羯女恋爱之后，很多人都会觉得她们有些懒惰，什么事都不愿意自己去做，而是让对方帮忙，有时连约会都会懒得出门。这其实也是摩羯女不在乎的表现，在这段感情关系中，你所付出的喜欢比摩羯女多很多，她们自然就恃宠而骄，指使你为她们做事。即使已经恋爱了也很少主动联系对方或者表达爱意，一方面摩羯女也许一开始就没有多么走心，喜欢被人追捧的感觉。另一方面，摩羯女的理智时刻提醒着自己，不能对一段感情太过用心，陷得太深的人最后一定会受伤。摩羯女不是圣人，自然自己不想受伤，只好让恋人来做那个陷得更深的人。所以与摩羯女谈恋爱一定要慢慢前进，不能有太大的期待以及情绪起伏，她们天生有做渣女的潜质，谈恋爱不走心，让很多人难以承受，她们自己却又十分无所谓。
恋爱中的摩羯座的女生会过分看重物质
虽然摩羯女不一定是典型的拜金主义者，但她们非常重视物质条件。摩羯座属于土相星座，非常现实。在他们看来，物质是生活的基础。人活着总要吃饭。他们再也活不下去了。爱情呢？因此，在摩羯女的认知中，物质条件是爱情的基础和前提。如果一个关系缺乏基础，他们会坚决放弃现实。正因为如此，她们被许多人视为人渣。
双鱼座男生很花心。1、性格：双鱼座男生善于把握时机，能够将很多机会连结在一起，但他们爱幻想的性格，也常常使自己陷入困扰，总是在现实与梦幻之中摇摆不定，所以在和双鱼男谈恋爱的时候，往往会对他的真心捉摸不透，常常让人感觉他们太多情，太花心了。2、花心的表现：易动情，不拒绝。注重情调的双鱼座男生有一个最大的缺点就是喜欢搞暧昧，即使他有女朋友，也经常会和其他女孩子暧昧不清。
为什么都说双鱼座男生花心
双鱼座男生喜欢暧昧，所以与很多异性都保持着暧昧关系，沉溺于那种暧昧的黏腻状态，才会出现这种博爱的现象，所以看上去很花心。双鱼座男生感情丰富，也比较敏感，希望对方对自己是挚爱，在双鱼男眼中，两个人的爱情是对等的，你对他好，他会感动，才会对你专一，你们的感情才能长久，但如果你不是专心付出，双鱼男也会看在眼里，他也会考虑，你究竟是不是真的爱你，从而重新考虑这段感情。
双鱼男花心的表现：易动情
双鱼男花心，但很多时候不是故意的，而是自己太多情，很难抗拒别人的深情厚谊。很多时候他们和异性的感情开始的时候是纯真的，没有任何杂质的，但随着一来二去的接触会产生感情。可以说双鱼男很容易动情，不管对方颜值高不高，品质好不好，只要时间对了，感情到位了，就会心生情愫，难以自制。
双鱼男花心的表现：不拒绝
双鱼男深情，与异性相处，很受大家的欢迎。所以，面对异性的纠缠和表白，双鱼男是很难抗拒，也是不懂拒绝的。双鱼男本就感情丰富，加之很懂女人心，才会很容易得到异性的认可。双鱼座的男生容易溺爱，把对方当成唯一的宝，不停地包容谅解，守护、支持对方。被双鱼座男生爱上的人非常幸福，但是要被双鱼座的男生真正爱上却是相当难，因为他们对爱人的要求实在太高。
1、不会处理和异性之间的关系：双鱼座男生喜欢讲情调，可以满足女友对爱情的幻想。而说双鱼座男生渣，是因为双鱼座男生对谁都甜言蜜语，不会处理和异性之间的关系。2、滥情：双鱼男温柔体贴，适合所有女孩子选来当另一半。但他们实在太滥情了，非常懂得怎么样周旋于不同类型的女生之间，处处放电，处处留情。3、爱幻想：双鱼座男生爱幻想，挣扎在现实和梦幻之间，这也是他们的贱渣水平高人一等的重要原因。
不会处理和异性之间的关系
双鱼座男生有充足的浪漫细胞，喜欢讲情调，懂得女友的需求，可以满足女友对爱情的幻想。而双鱼座男生渣的特点就是对谁都是甜言蜜语，备胎无数，不会处理和异性之间的关系，和很多异性都有说不清道不明的关系，不懂得收敛，稍一放纵便会变本加厉。
滥情
双鱼男温柔体贴，适合所有女孩子选来当另一半。但他们实在太滥情了，非常懂得怎么样周旋于不同类型的女生之间，处处放电，处处留情，宁可费点电也不愿意错过任何一个。如果你不想被各种来路不明的信息折磨的不成人样的话，还是离双鱼渣男远点吧。双鱼男对于不喜欢的女生不但不会主动拒绝，而且还会通过释放各种暧昧不清的信号，让你始终心存希望。他只是思量着多留一个备胎也无妨，反正也不占他的地方。
爱幻想
为什么说双鱼男是渣男，因为双鱼座男生爱幻想，挣扎在现实和梦幻之间，这也是他们的贱渣水平高人一等的重要原因。所谓贱渣男，不仅要贱，还应该渣，只有具备了这两个特点，才能真的无敌于天下，也就没有人能比他们的生存方式更加独特了。
很多家庭都会用一些电水壶烧开水，但是使用时间长了就会产生水垢，看上去非常的不美观，而且水壶内部留下的水垢非常难清洗，到底电水壶里的水垢怎么去除呢?今天就给大家介绍几个妙招，连我老妈用了都说绝。
电水壶水垢怎么产生的?
烧水水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，是硬水中的钙离子和镁离子在水被煮沸的过程中反应析出的沉淀，附着在壶底。也就是平时大家在使用养生壶的过程中，被误解为“生锈”的物质。所以水壶有水垢是正常现象，定期去除水垢就可以了。
电水壶水垢的危害
烧开水的电热水壶要定期除去水垢，因为水垢影响传热，水垢过多，还可能因局部受热不均匀引起爆炸。
严格的讲单纯是水垢对人体是有危害，但是绝对是属于人体能够接受的，不会造成什么具体的伤害。但长时间结下的水垢其中包含许多沉淀物，并伴有烧水容器内所产生的微量金属元素，包括铅锌砷等重金属，是对人体有害的。
电水壶里的水垢怎么去除?
醋去水垢
家中的食用白醋倒入一定量到水壶中，然后将水壶加满水，烧开放置1小时左右，然后接着刷洗一下就很容易清洁干净了。
山芋除垢
放半水壶以上的山芋，然后将其煮熟，不仅原来的水垢会逐渐脱落，还会形成保护膜防止再沉积水垢。
小苏打除垢
放一小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右，轻轻摇涮，水垢即可除掉。
煮鸡蛋壳除垢
将鸡蛋壳稍微弄碎，然后将其装入水壶中用水煮上一会放置半小时，蛋壳中的物质会吸收水垢。
土豆皮除水垢
将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去电热壶水垢。
茶叶除水垢
将喝剩的茶叶放入水壶中，加入热水，晃动几次之后，放置半小时，之后水垢自然会脱落下来。利用茶碱去除水垢原理。
如果你家里的水壶水垢也有很多，也想除掉的话，那就试试上面的这些小妙招吧，你肯定会收获意想不到的结果。
为什么都说金牛女渣
信息经常不回
金牛女会被说渣，是因为她们经常都是手机信息不回的。另一半在这里对她们嘘寒问暖的，各种关心她们吃饭了没有，今天有没有遇到什么烦心事。金牛女要么是根本不回复，要么就是很冷漠的回复一个字的。你如果质问她们，金牛女会解释说是直接很忙，没有空回复。
心很硬
别的女生哪怕一开始没有那么的爱，但是在男方一直付出之后，也是会变得心软的。因为她们会看到男生的付出，自己会被感动到，自己也会更爱对方了。而金牛女就不同了，她们的心像是石头一样硬，不管对方为她们做了多少事，金牛女依然会很淡定的对对方无感。
更多精力放工作上
金牛女被说渣，主要是因为她们的精力都没有放在家庭中，根本就没有太多的时间来陪伴爱人。对于金牛女来说，工作才是她们最重要的伙伴，是她们无论如何都离不开的。而爱人只是一个合伙过日子的人，金牛女根本就不会愿意多花时间在对方身上的。
分手也无所谓
别的女生要是说到分手，估计就会哭得稀里哗啦了。毕竟人都是有感情的动物，哪怕现在发现合不来，但是相处那么久了突然要分开，也是会有心痛的感觉的。但是金牛女分没分手好像没有什么感觉，她们也不哭，第二天也是照常做自己的事，分手对她们毫无影响。
金牛女到底有多渣
不顾他人感受
金牛女最让人受不了的一点那就是从来不顾他人的感受，就算是金牛女谈恋爱了，她们也绝对不会照顾到自己的男人。依旧非常风流，跟身边的异性大大一片，甚至还会做出更亲密的举动。男朋友因此会感觉到非常无语，毕竟是个人都会吃醋的，金牛女显然有些过分了。
总是半推半就
金牛女最大的特点应该就是半推半就了，她们从来都不做出正面的回答，只是跟你打太极。就算是跟你谈恋爱，她们也绝对不会让你进入她们的安全领域。这难免会让男人觉得很难办，毕竟在一起就是为了彼此了解，可是你根本就无法了解金牛女是怎样的人，很渣。
说话模棱两可
金牛女第三点就是说话模棱两可，你总是觉得她们的话并没有说透，往往都是点到为止。金牛女善用这样的办法来调侃一个男人，使得男人对她们欲罢不能。金牛女也非常喜欢沉浸在男人的爱慕当中，她们从来都不用负责，只是一味的享受而已，难免会让人觉得可耻。
从不拒绝对方
金牛女从来都不拒绝对方，照单全收，自然也不会答应对方。反正金牛女很享受这样的过程和结果，毕竟总是会有白痴的东西，不花钱的礼物，还有不需要怀疑的爱慕者。金牛女善用攻心之计，使得所有男人都对她们无法自拔。如果说这是渣的话，那么金牛女已经贯彻到底了。
金牛女为什么让人不想追
精明而物质
金牛座的人生信条是，宇宙是建立在金钱基础上。这种务实的物质观，让所有的金牛女天生都能闻到金钱的味道，爱情更是可以用金钱衡量。
金钱法则本是现代社会所有人默认的规则，但是赤裸裸的体现在爱情中，男人们还是接受不了，他们内心有桃花源，依然期待能无视金钱的女子。
金牛女在男人看来实在是势力的，见面不到五分钟，车、房、存款一律提上议程，管你貌美如花，他们也只能说消受不起。
