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2021/9/26 13:06:34
万年历日历:上他知识
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小孩子不爱吃苹果

糕点是很多女孩子的最爱,尤其是那些外观精致、小巧可爱型的。只看一眼,便喜欢的不得了!老婆也是个心灵手巧的人,经常做好吃的糕点给大叔吃,有时做的还挺有创意呢!对于一些不爱吃苹果的小孩子,家长也可以学学这个有创意的新做法,让他从此爱上吃苹果

今日小编分享的苹果塔,与传统的苹果派相比,外观更加精致漂亮。食材就是常见的几种,都是大家能买的到的呢!今天大叔下厨房教你做口感酸甜的玫瑰苹果全麦塔,希望你喜欢哦!

全麦面包粉 50g、低筋面粉 50g、水(混入面粉) 40ml、苹果 1个、白砂糖 10g、水(煮苹果) 250ml

1、首先准备一个搅拌盆,将50g全麦面包粉、50g低筋面粉倒入搅拌盆中,加入40ml水,和成光滑的面团即可;

2、苹果不削皮,用粗盐搓洗干净,对半切开,去核、切片。尽量选择果皮偏枣红色的苹果,做出来的苹果塔颜色会更好看;

3、将切好的苹果片放入煮锅中,加入250ml水,正好淹没苹果片即可,再加入10g白砂糖、适量柠檬汁(白醋),将苹果片煮软,关火浸泡一下,取出沥干备用;

4、将面团用擀面杖擀成长方形的薄面片,用刀切成长条,长约20cm,宽约2.5cm,长宽可根据苹果片的大小进行调整。面皮不够薄,可以用擀面杖再擀一次;

5、将苹果片依次排放在面皮的一半上,接着将另一半面皮往上对折,包裹住苹果片的下端,图中的面皮还是不够薄,你可以擀的再薄一些;

6、按左图所示,将一头卷起来,卷至尾端进行封口,注意温柔一些,别把苹果片挤出来,右图为成品;

7、烤盘上放上油纸,将苹果塔放入烤盘,将多余的面团用保鲜膜包裹起来,放进冰箱冷藏。烤箱预热175度,烘烤30分钟;

8、最后将玫瑰苹果塔进行装盘,撒上糖粉即可上桌啦!

颜值与美味兼具的苹果塔就做好了,赶快动手学起来吧!

小提示

1、苹果不要削皮,如果不喜欢吃皮,那稍微处理下即可;

2、苹果煮时间不要过长,5分钟左右即可;

3、叠苹果塔需要耐心,多试几次,就熟能生巧啦!