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福州2021/6/7 10:36:20 |
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福建福州是一个很多人都喜欢去游玩的城市，这里的美食和它的风景一样那么迷人。福州名小吃有不少，你知道福州有什么名小吃最值得吃吗?现在就告诉你。
福州鱼丸
福州人都爱吃鱼丸，这是一种很美味的食物，也是福州名小吃，雪白的皮是鱼肉做的，带着鲜味，不同的鱼，做出来的鱼皮味道不同，最受欢迎的应该就是鳗鱼、鲨鱼做的。鱼丸的馅一般用猪肉做，一口咬下去，没有半粒肥肉的，但是肉鲜也不会觉得很硬，皮有鱼肉的鲜美，馅有调和出来的酱香。汤色清亮，口感清爽，漂着些许葱花，淡淡的胡椒味。
芋泥
芋泥是闽莱传统甜食，很多人可能没有吃过，但是去到了福州，这道福州名小吃就一定要吃了，芋泥做法其实还是很考究的额，将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等做辅料。芋泥口感香郁甜润，细腻可口。福州人宴席上最常见的菜肴之一，一般的饭馆里也都供应这道甜品。
佛跳墙
说道福州传统名菜，很多人首选想到的就会是这道佛跳墙，佛跳墙历史超过百年，为聚春园菜馆老板郑春发研创。佛跳墙集多种山珍海味，是一道很复杂的菜肴，里面有鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等20多种原料，精心煨制而成，制作过程严格，营养价值高，带着醇香的味道，荤而不腻。
荔枝肉
荔枝肉其实也是一道福州名小吃，为什么叫荔枝肉呢，因为将猪瘦肉做成了荔枝形，所以得名，拥有200多年的历史，将猪瘦肉块剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。福州的餐厅里，大部分都能点到这道荔枝肉，酸甜味道。
锅边糊
锅边糊也被当地人称为“鼎边糊”，街头小巷和饭店都有这道福州名小吃，锅边糊是福州特色，在其他地方很难吃到，采用味美的蚬子汁作为汤料，开水煮沸，将磨好的豆浆沿着锅的边缘浇上去，烫成干皮后刮到锅里，里面的材料包括芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，口感鲜香，汤清不糊，润滑爽口。
荔枝肉肉燕
荔枝肉肉燕就是肉燕，太平燕，在过去，福州人逢年过节或是办喜事，会吃这道肉燕，肉燕选用的是猪后腿的精肉，加上上好的番薯粉，经过严格的工序做成，纯手工制作，圆头散尾，形同飞燕。口感韧而有劲，味道鲜美。一份肉燕不仅价格实惠，味道也很鲜美，真的品尝。
导语：今年春节各地发布了相应的返乡政策，也就是说，如果你想到另一座城市，那就需要遵守当地返乡规定，有可能需要核酸检测报告，或者进行隔离等。所以为了能拥有一次顺畅愉快的旅行，最好是在附近游玩最佳。那么，春节福州周边自驾游去哪里好玩呢？以下为您推荐春节期间福州周边游必去景点。
春节福州周边自驾游去哪里好玩 春节期间福州周边游必去景点
春节福州周边游
石狮市蚶江镇
蚶江镇位于福建省泉州石狮市北部，宋元时期是“光明之城”、“东方第一大港”—刺洞（泉州）的门户，海上丝绸之路的起点。
古渡不知曾渡过多少人，走过多少船只，连当年下西洋的郑和，舰队也是在这里停靠......
永定区湖坑镇
湖坑镇是世界文化遗产——福建土楼的核心所在地，湖坑镇有土楼1556座，还有长达十多公里的南溪土楼长城。
土楼与梯田交错，厚重的历史与优美的自然风光，使湖坑镇更显神秘和壮丽。
福鼎市点头镇
历来是福鼎的重镇，通过围海造地，闽东第一座农民城悄悄崛起；气候温和湿润，山海资源丰富，素有“茶花鱼米之乡”的美誉，茶叶、水产是支柱产业。
福州春节周边游
福田市龙田镇
龙田镇古称“牛田”，是福清俗称的“五镇”之一，位于龙高半岛中部偏北处，东隔海坛海峡，西与上迳毗连，北和海口接壤，南与江镜、港头相邻；
龙田镇的东壁岛，有“海上仙山”的美誉，碧水浅滩，木屋渔船，时光大概在海风中慢下来了吧。
晋江市金井镇
金井，又称井尾，是历史悠久的古镇；晋江多古井，古井多传奇，古井凝结着一座城市的记忆。
这口700多年历史的古井，就是金井镇得名的由来；在圣母街22号前，井水至今清澈。
福州国家森林公园
福州国家森林公园位于福州市晋安区新店上赤桥，国家AAAA级旅游景区、全国十大森林公园。公园由森林区、苗圃、温室、专类园、休息区等5个部分组成。主要景点有竹园、千年古榕、森林博物馆、鸟语林、龙潭风景区等。
福州周边游
金鸡山公园
金鸡山公园位于福州晋安区金鸡山脚下，国家AAA级景区。公园历史遗迹众多，山顶有唐朝的双龙寺，山下有唐代的地藏寺以及魏杰故居、天君宫等。公园还保留着大自然山林的原始风貌，有梅花、樱花、桃花、紫薇花四大花坡景观。主要景点有金鸡群雕、至圣书院、叠瀑飞石、森林舞台、天君宫、魏杰故居、梅花林、观晋台、双龙寺、散花台、茉莉花台、金鸡讲堂等。
福州动物园
福州动物园位于福州市晋安区新店镇健康村，是一处集野生动物移地保护、科研科普、观赏教育等于一体的综合性动物园。园内有各类动物展馆、展区16个，国家一级保护动物20多种， 主要有金丝猴、黑叶猴、长臂猿、亚洲象、扬子鳄，华南虎、麋鹿、羚牛等。
石鼓名山
石鼓名山位于福建省福州市晋安区鼓山镇，国家AAAA级旅游景区、国家级风景名胜区。景区以古刹涌泉寺为中心，有回龙阁、灵源洞、十八景、罗汉台、香炉峰等众多景点。主要景点有涌泉寺、眺望台、梅里、十八景、摩崖石刻等。
飞云峡风景区
飞云峡位于福州市晋安区寿山乡岭头村。景区山峰陡峭、森林茂密、山泉清澈，鸟语花香，是福州周边保存较完好的自然景观休闲度假区。主要景点有飞云峡漂流、飞云峡滑索、玻璃栈道等。
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福州特产有福州茉莉花茶、福州鱼丸、福州橄榄、福州线面、永泰芙蓉李、连江鲍鱼、福州福桔、茶口粉干、长乐青山龙眼、一都枇杷、永泰绿茶、福州礼饼、七境茶、牛角梳。
福州茉莉花茶
福州茉莉花茶已经有上千年的历史，福州茉莉花茶是一种经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其香气清淡，味道持久，汤色明亮，品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用。
福州鱼丸
福州鱼丸是当地著名的风味小吃，制作方式也很多样。福州鱼丸一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉做成，将鱼肉捣成泥糊状，调拌薯粉，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后即可食用，就是著名的美食“七星鱼丸”，色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽。
福州橄榄
福州橄榄的产地在闽江下游两岸，品质好，酥脆可口，吃起来肉质鲜嫩、松脆，回甘明显、持久，风味浓。福州橄榄青果纤维细、果大、风味浓，可以制作成不同的产品。福州橄榄经过制胚、浸提、煮糖、淹制等三十多道复杂的加工工序，做成了当地的特色风味。
福州线面
福州线面是福建省传统小吃，历史悠久，产于福州地区，特点是细如丝、柔软而韧、入汤不糊。福州线面选用精白面粉为主要原料做成，配上了盐、薯粉、生油，经过和面、揉条、松条、串面、拉面、日晒等工序制作而成。福州线面有特线面和稍粗这两种。
导语：今年春节疫情仍旧比较严峻，而如果想出游最好选择周边游，而且最好是选择自驾，你们与人群接触，以防增加感染几率。其实，你所在城市的周边有很多好看的风景，只是你不知道罢了。那么，2021春节福州周边自驾游哪里好玩？以下为您推荐春节福州附近游玩最佳去处。
2021春节福州周边自驾游哪里好玩 春节福州附近游玩最佳去处
春节福州周边游
三坊七巷
三坊七巷是国家5A级旅游景区，自晋、唐形成起，便是钟鸣鼎食之家的聚居地，三坊七巷之于福州，好比紫荆城之于北京，代表了明清以来上层社会的格调和情调。是全国为数不多的古建筑遗存之一，有"中国城市里坊制度活化石"的美称。这也是林则徐，沈葆桢，严复，林旭，林觉民，冰心等一系列名人的故里，一许你脚下的那块青砖正留着他们的脚印。
平潭岛
海坛岛，位于中国福建省平潭县境内，是平潭县主岛，称平潭岛，为福建省第一大岛，全国第五大岛，地处中国东南沿海，如静卧的蓝色宝石。海天一色，鸥鸟回翔，帆影点点，渔歌阵阵，唯美舒适。
福州国家森林公园
福州国家森林公园位于福州市晋安区新店上赤桥，国家AAAA级旅游景区、全国十大森林公园。公园由森林区、苗圃、温室、专类园、休息区等5个部分组成。主要景点有竹园、千年古榕、森林博物馆、鸟语林、龙潭风景区等。
福州周边游
金鸡山公园
金鸡山公园位于福州晋安区金鸡山脚下，国家AAA级景区。公园历史遗迹众多，山顶有唐朝的双龙寺，山下有唐代的地藏寺以及魏杰故居、天君宫等。公园还保留着大自然山林的原始风貌，有梅花、樱花、桃花、紫薇花四大花坡景观。主要景点有金鸡群雕、至圣书院、叠瀑飞石、森林舞台、天君宫、魏杰故居、梅花林、观晋台、双龙寺、散花台、茉莉花台、金鸡讲堂等。
福州动物园
福州动物园位于福州市晋安区新店镇健康村，是一处集野生动物移地保护、科研科普、观赏教育等于一体的综合性动物园。园内有各类动物展馆、展区16个，国家一级保护动物20多种， 主要有金丝猴、黑叶猴、长臂猿、亚洲象、扬子鳄，华南虎、麋鹿、羚牛等。
石鼓名山
石鼓名山位于福建省福州市晋安区鼓山镇，国家AAAA级旅游景区、国家级风景名胜区。景区以古刹涌泉寺为中心，有回龙阁、灵源洞、十八景、罗汉台、香炉峰等众多景点。主要景点有涌泉寺、眺望台、梅里、十八景、摩崖石刻等。
长汀古城
长汀古城即汀州古城，是国家历史文化名城，世界客家首府，国家AAAA级景区，唐代福建著名的五大州之一。汀州古城墙因依山傍水，环抱全城，形状宛如“观音挂珠”，形成了城中有山，山中有城的汀州古城独具的特色，犹如挂在观音菩萨脖子上的佛珠，所以有“观音挂珠”美誉。建议话一天时间，慢慢漫步古城之中，感觉时代的变迁。
福州周边游
古田会议会址
古田会议会址位于福建上杭县的一个小镇古田镇，地处“华南虎的故乡”梅花山自然保护区南麓，它既是一个充满田园情趣的小镇，又是一个非凡的革命会址。中共红军第四军第九次代表大会在这个偏僻的小镇里召开，即著名的古田会议决议案，从而确立了“党指挥枪”的中国共产党建军纲领，是我“党和军队建设史上的一个重要里程碑”。在这儿感受先辈的创造新中国的大无畏精神。
泰宁世界地质公园
泰宁世界地质公园由石网、大金湖、八仙崖、金铙山四个园区和泰宁古城游览区组成。地质公园以典型青年期丹霞地貌为主体，区域内自然生态良好，神奇灵秀的水上丹霞，深邃幽静的峡谷曲流，遍布幽奥的丹霞洞穴，千奇百怪的山峰石柱以及奇险峻伟的花岗岩地貌景观，融汇于原始古朴的自然生态，构成了独特的自然风光体系。也是集科学考察、科普教育、观光览胜、休闲度假于一体的综合性地质公园。
九龙潭景区
九龙潭景区位于兴隆县城南，曾是清东陵“后龙风水禁地”的后封山，山上为半原始森林次生状态，有“京东绿色宝库”的美称。 在九龙潭景区泛舟潭中，望着如画般的山谷、溪涧、草木、碧水，穿过中国最美最长最狭窄、雄奇的水上一线天和幽深的水中龙洞，展现一弯一景、一程一貌，清、静、奇、野的完美融合，别有一番亲山、亲水、亲氧、亲心情，天地间有种亲密的情致乐在其间。
大金湖
大金湖位于武夷山脉中段东南侧，堪称湖山极品，素有“天下第一湖山”之美誉。浩瀚幽深的湖泊与千姿百态的丹霞奇观完美结合，大金湖不仅地貌景观独特，而且拥有举世罕见的“岩穴文化”奇观。历史上大金湖曾拥有大小寺庙多达130多座，每一座都盖在千奇百怪的岩穴里，迄今尚余70多座，其中，最负盛名的甘露寺乃是日本世界文化遗产--奈良东大佛殿的“模版”。
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福州美食大家都喜欢吃，有传统风味小吃，也有特色风味。福州特色名小吃有哪些你知道吗？在福州地区，小吃种类丰富，到底福州有哪些特色名小吃值得吃呢？为你推荐以下这些。
七星鱼丸
七星鱼丸其实是一种包心丸子，这种小吃历史悠久，据说早在清初的时候就已经开始流行了。七星鱼丸煮熟之后，会漂浮在汤面上，就像星斗漂浮在太空中，所以得名“七星鱼丸”。七星鱼丸是怎么做的呢？其实就是将鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼做成鱼泥，然后把甘薯粉或者是淀粉放进里面，包上猪瘦肉或虾肉等等。七星鱼丸皮薄馅多，色泽洁白，吃起来口感清脆。
蛎饼
“蛎饼”很多人可能不是很熟悉，这是福州地区最常见的早点之一，至今已经有上百年的历史了。蛎饼外观呈现扁圆形，色泽金黄，外皮酥脆，味道鲜美。蛎饼是用大米、黄豆制作而成，用水浸泡大约3-4个小时之后， 然后磨成浆，猪肉和，加入精盐搅匀后待用。猪肉和牡蛎肉洗干净剁碎，然后加入调味料做成馅儿，铁勺加热，取半汤匙料浆倒进去，在在米浆上加入馅料盖上米浆，放油锅里面炸，炸到金黄色即可出锅。
芋泥
芋泥属于闽莱的一种，是一种传统甜食，很多人都喜欢吃，不仅味道好，营养价值也很高，芋泥是用槟榔芋头制作而成，将芋头蒸熟，然后捣成泥状，将红枣、瓜子仁、冬瓜糖等切碎做辅料。芋泥口感丰富，甜润适口，香而不腻，是非常符合福州人口味的一道福州名小吃，尤其是在宴席上，相当的常见，在福州的大小餐馆都可以吃到。
锅边糊
“锅边糊”是福州特色名小吃，不仅在福州等地有名，现在在全国很多地方都可以吃到，只是要说正宗的口味，一定还是在福州本地。锅边糊主要是用米浆做成的，把锅烧开之后将米浆从锅边倒下去，干后刮入锅中，同时还要加上鸡鸭肝杂、香菇、黄花菜等配料，锅边糊的特点就是口感清爽，是福州人最喜欢的早点小吃之一。
线面
线面是福州特产美食，福州线面对于粗细大小有一定的要求，长度在180厘米左右，细仅0.6至0.7毫米直径，线面也被叫做“长面”或者是“寿面”。线面是用优质面粉制作而成，色泽洁白，面线细长，吃起来清爽可口，汤鲜唯美，佐料丰富，还有很多配菜，比如肉丝、香菇、煎蛋、黄花菜、青菜等等，汤料一般是鸡汤和肉汤。
春卷
春卷在福建地区很常见，是福州特色名小吃之一，也被叫做俗称春饼，春卷是用精粉做成的，皮薄香脆，轻薄酥香，福州春卷里面一般还有丰富的馅料，有豆芽、韭菜、笋碎、肉丝、豆腐干片等等，炒熟之后备用，面饼摊开，包上馅料，把春卷放进锅里面炸一炸，春卷是一种便宜又好吃的福州名小吃。
福州特色名小吃有哪些大家都知道了吗？在福州地区，如果不吃这些美食，就等于白来了。
福州背山依江面海，气候宜人，有榕城、温泉城之雅称，还有“江南胜地”之美誉，今天就来盘点一下福州有哪些特产吧!
福州特产一：福桔
福桔是福建福州的传统特色水果，福桔产地多分布闽江下游两岸，所产的福桔色泽艳红、果美汁甜，又与“福、吉”谐音，备受群众喜爱。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，色彩斑斓绚丽，人们誉之为“闽江桔子红”。福桔成熟期恰在岁末，福州风俗以“红”见好，且“桔”与“吉”音似，所以成为民间吉祥物和贺年赠品。
福州特产二：平潭鱼丸
平潭鱼丸是福建福州的传统特色小吃，是一道以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料制作而成，所制作出来的鱼丸色如瓷，富有弹性，脆而不腻，入口鲜香。
福州特产三：同利肉燕
同利肉燕是福建福州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。圆头散尾，形同飞燕，入眼如润玉翡翠，入口则滑嫩清脆，其口感和形状均不同于馄饨。因此，在福州有“同利肉燕，百吃不厌”之说。
福州特产四：水陆轩椒盐真酥
水陆轩椒盐真酥是福建福州的特色小吃，有着非常悠久的历史。选用优质的面粉，猪油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的椒盐真酥酥脆油润，无糖粒，甜口带咸，有浓郁的芝麻，椒盐香味，无异味，面浅黄色，底近似棕黄色。
福州特产五：福州茉莉花茶
福州茉莉花茶是福建福州的特色名茶，福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。福州茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
