1、高陵石子馍
石子馍有明显的古代石烹遗风,做法古老而新奇,口感酥、脆、咸、香,有包馅的,有和糖的,还有掺豆面的,购买时可根据口味的喜好来挑选。
2、水晶饼
西安水晶饼起源于宋代,当时在关中一带声誉很高,曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。
3、腊牛羊肉
腊牛羊肉在陕西历史悠久,是传统的名小吃之一。西安腊牛羊肉选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当,卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。
4、黄桂稠酒
西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故曰黄桂稠酒。
5、富平琼锅糖
历经800多年的琼锅糖,是纯天然食品,全部采用手工精心制作,自明、清以来为历年宫廷贡品,不但营养价值高,吃起来更是香脆可口。
6、富平柿饼
富平柿饼,肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香,柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。
7、耀州雪花糖
雪花糖香甜酥脆,风味独特,具有健胃润肠、止咳化痰之食疗功效。有民谣唱到:“耀州城四四方。雪花糖味道香,能健胃能润肠,止咳化痰功效强。有钱啥不买,只买雪花糖。
8、泾阳茯茶
茯茶是非物质文化遗产,有“三非”之说:非泾阳之水、非泾阳传统制茶工艺、非泾阳之气候而不可为。刮油、降脂、养胃功效明显!
9、三原蓼花糖
三原蓼花糖是陕西省三原地区传统小吃之一。它呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻。咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。
10、西乡牛肉干
西乡牛肉干是陕西非物质文化遗产,已经有数百年的历史。西乡牛肉干特别有嚼劲,余味悠长,是酒宴、款待宾客的方便佳肴,是馈赠亲友的珍品。