【铁棍山药营养价值】
1、铁棍山药含有淀粉酶、维生素b1等营养物质，与同类型高淀粉食物相比，铁棍山药跟容易被消化吸收，对肠胃更好。
2、铁棍山药中含有甙、黏液质，可润肺养肺，用于治疗咳嗽之症非常好。
3、铁棍山药中富含黏液蛋白、维生素及微量元素，是心血管病人的健康食物，因为这写营养可以阻止血脂在血管壁的沉淀。
【铁棍山药的功效与作用】
1、健脾养胃
铁棍山药的养胃功效相信大家都有所耳闻，它的平补脾胃效果可以作为食材也可以作为药材。如果你是脾阳亏或胃阴虚患者，食用铁棍山药都是非常好的。
2、降低血糖
为啥说铁棍山药有降低血糖的作用?这是因为山药中富含了粘液蛋白，这种物质可以降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗。
3、减脂瘦身
铁棍山药作为一种高营养又低脂肪地热量的食物，是减肥人群的第一选择，在日常饮食中可以用部分山药代替部分主食，减少热量的摄入，营养一点都没落下。
4、补肾虚、提肾气
铁棍山药的营养种类多，可以强健身体、滋肾益精，对于那些经常肾亏、遗精的男性来说，铁棍山药是补肾的佳品。同样对于白带多、尿频的女性来说，铁棍山药同样有益处。
5、预防心血管疾病
胆固醇是心血管疾病的隐患，所以日常饮食中注意胆固醇的摄入，不过有了铁棍山药就不再怕胆固醇了，因为铁棍山药中所含的营养元素可以加速胆固醇的代谢，让血管保持通畅，减少血脂在血管壁的沉淀，预防心血管类疾病效果杠杠的。
以上是关于铁棍山药的功效与作用的详细介绍，作为一个爱养生的你，餐桌上怎么少得了铁棍山药呢。
