干海带要泡多久

海带中含碘量很高，对人体健康非常有益。但是干海带，由于海水污染的原因，含砷量较高，砷和砷的化合物一般都是有毒的，市面上的干海带，含砷量已经大大超过了国家规定的标准。

凉拌海带丝的做法：

将泡发好的海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、辣椒粉调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。