钙在化学中原子序数20，原子量40.078，是碱土金属中最活泼的元素。钙呈银白色；熔点839°C，沸点1484°C，1.54克/厘米3密度。钙在生物体中是一种重要的元素。动物体内的钙不仅参加骨骼和牙齿的组成，而且参与新陈代谢。所以钙确实是人体比较常需要的元素和营养。
1、钙与婴幼儿以及儿童的关系
儿童的体内钙质容易流失，也常常摄取不足，是比较容易流失钙的人群之一，缺钙会引起软骨病、佝偻病、生发迟、出牙迟、站立迟、走路迟、说话迟、龋齿、厌食、消瘦、多汗、夜啼、好动症等不良症状，如果在儿童成长阶段缺乏钙元素，将大大影响其发育。
2、钙与青少年的关系
青少年正在长身体的时候，如果缺钙会影响到骨骼的生长发育，由于缺钙容易引起骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸形、患荨麻疹、近视眼等症状，很多青少年都出现缺钙的现象,对身体有不良影响,一定要及时给孩子补钙。
3、钙与孕妇的关系
由于孕妇摄取的钙质不仅要供自身需要求还要满足快速发育的宝宝的需求，所以孕妇缺钙非常常见，孕期如果钙摄入量不足会导致妈妈骨质疏松、小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压等症状，孕妇缺钙不仅会影响到孕妇自身的健康，也会影响还未出生的宝宝的骨骼发育，孕宝宝如果得不到足够的钙质，容易患先天性佝偻病。
