牛肉和猪肉不能一起吃。中医认为，牛肉性甘温，而猪肉性寒凉，其二者性味有所抵触，所以不建议牛肉和猪肉同食，一起吃的话，很容易损伤脾胃功能。不仅牛肉不可以与猪肉一起吃，猪肉与甘草一起吃会引起中毒；猪肉与雪花梨一起吃伤肾脏；猪肉与杏一起吃腹痛；猪肉与杏仁一起吃会引起肚子痛。
牛肉食用禁忌
牛肉和红糖一起食用会引起胀气；牛肉和盐菜一起食用会中毒；牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；牛肉和田螺一起食用会中毒；牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；牛肉与香附子食则生九子疮;牛肉与韭菜同吃，容易上火；牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉，其含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
