自己做的猪肝粉保质期是多久

自己做的猪肝粉保质期是多久

自己做的猪肝粉的保质期大约为7天。猪肝粉冷却之后可以用密封容器装好，放入冰箱保存即可，一般情况下能保存一个星期，以新鲜的为佳。猪肝粉维生素A含量极高，能缓解眼疲劳，还含有丰富的铁元素，能帮助补血。

做法：

1、猪肝、大葱、生姜、柠檬备用，用清水浸泡猪肝60分钟以上，将猪肝的血水泡出来，多换几次水，同时加柠檬、大葱、生姜去腥；2、猪肝切片，并再冲洗血水；3、烧一锅干净的水烧开放入大葱、姜片、猪肝，烧开撇去血沫子.

4、把猪肝煮熟，血沫子一定撇干净，否则味道会很腥；5、捞出猪肝，用流水洗净表面的浮漂；6、煮熟的猪肝切得再小一些，倒锅里用中小火慢慢翻炒，直到水汽都煸干；7、冷却一些的猪肝用料理机打成粉状，再把猪肝分倒锅里翻炒，直到彻底干燥。

8、将猪肝粉倒入料理机再次研磨，就能研磨成细腻的粉，明显量也感觉少了；然后再过筛一次，如有大颗粒多的话，再用料理机研磨一次即可。

最好选好的猪肝，否则不仅不能给宝宝补充营养，还可能让宝宝生病。另外，假如宝宝不爱吃猪肝粉，最好也不要勉强，可以悄悄混在宝宝的饮食里，或者选择其他补铁的物质。