黄山毛峰是绿茶。产自于安徽黄山地区的黄山毛峰，生长在海拔700～800米的高山上。该茶叶产地气候条件优越，常年都是烟雾笼罩，并且土壤呈酸性。每年茶叶采摘季山上山花盛开，给毛峰增加独特的花香。
黄山毛峰的外形微卷，形状像雀舌，绿中泛黄，银毫显露，而且带有金黄色鱼叶，也就是俗称的黄金片。也正是因为其身披白毫的特点，所以就取名为黄山毛峰。
黄山毛峰采摘的时候一般都是选取比较健壮的嫩叶，一般为一芽一叶，品质优良的黄山毛峰采摘自清明前后，香气浓郁，采摘后马上进行炒制，可以最大程度的保证其新鲜的口感和较佳的品质。
黄山毛峰的功效：
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱可以兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常喝茶的人高血压和冠心病的发病率都比较低。
3、美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸可以清除面部的油腻，收缩毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
