宵夜和夜宵的区别
实际上，宵夜就是夜宵，二者没有区别。夜宵又称宵夜、消夜，是指每日三次正餐以外，于晚间安排的一次加餐。其中，时间特指休息时间，通常为九点至至凌晨四点前，因凌晨四点开始是广东早茶时间。
夜宵形式多样，涵盖多种美味佳肴。岭南地处亚热带，昼长夜短，粤人因此养成饮茶和宵夜的习惯。虽然如此，但“宵夜”一词并非出自岭南。
宋人《梦粱录》载：“除夕，内司(内务府)意思局(宫中机构)进呈消夜果子盒，盒内簇(集合)诸般细果：时果、蜜饯、糖饯等品。”由此可知，“消夜”雅称“宵夜”，这名号古已有之。
夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，如烧烤、糖水(即甜汤)以及小炒等。合理、健康的夜宵不仅可以帮助恢复体力和精力，而且对治疗一些慢性病有利。
想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
