一、排骨放冰箱能放多久
在冷冻情况下，排骨是不会坏的，但是放时间久了，营养流失，口感不好，要是做好保水措施，3-5个月是不会有问题的，直接冷冻的话，建议在1-3个月内食用。食用前用温水解冻。
要放在冷冻保存，放冷藏最多1-2天，时间一长，肉发紧不好吃，相反，冷冻保存可放1个月都没问题，取出划开，最好自然划，别用微波炉，这样肉不会发紧。
二、排骨怎么放冰箱
1、排骨洗净，加入烧开的水中氽烫去血水，再次烧开后，捞出排骨。
2、把排骨放在水龙头下冲洗，去除杂质和排骨表面的浮沫后，沥干水分。
3、按每次需求量，把排骨分袋包装，袋子外标记日期即可放入冰箱冷冻保存。提示：烹调时，取所需分量，不需解冻，直接下锅。
