冰箱结冰快速除冰的方法为将食品取出，拔去电源插头。或者切断冰箱电源，在碗中倒入热水，多倒几碗，分别放进冰箱中，关闭箱门，等待20分钟左右，用毛巾擦。一般冰箱会自带除冰铲，在冰层还不是特别厚的时候可以使用除冰铲来除冰。运用正确的方法除冰，不仅能保护冰箱，使冰箱寿命增长，还能让冰箱以后用起来的效果不变，让你用起来跟舒心。
冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐坏。古代冰箱内内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上，另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
大多数的冰箱都有一个温度补偿开关，它的使用方法是根据我国南北地区温差较大的特点而设计的宽气候带电冰箱，在环境温度较低情况下，可以打开温度补偿开关以便正常使用。当环境温度较低时，如果不打开温度补偿开关使用，压缩机的工作次数会明显减少或者不工作，开机时间短，停机时间长，造成冷冻室温度偏高，冷冻食品不能完全冻结，因此必须打开温度补偿开关使用。
