小寒的到来，就意味着我们要开始进入一年之中最冷的时候了，但此时的天气还未寒冷到极点，因此称为小寒。小寒，标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。
小寒的传统习俗
1、吃菜饭：古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
2、吃糯米饭：广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60% 糯米40% 香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
3、喝腊八粥：小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。
4、探梅：此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。
很多人都想知道是小寒冷还是大寒冷，其实小编觉得小寒的意思是天气寒冷但还没有到极点，标志着冬季时节的正式开始；它和大寒哪个冷并没有准确的说法，有时候小寒更冷，有时候大寒更冷。关于小寒节气的农村谚语有很多，比如小寒不寒寒大寒，小寒大寒，冷成冰团，小寒胜大寒，常见不稀罕等。所以大家还是要注意保暖。
