我国包括回族、东乡族、维吾尔族和保安族等全民信仰伊斯兰教的10个少数民族，以及其它各族穆斯林怀着无比喜悦的心情，热烈庆祝这一伟大的节日。
古尔邦节（意译为宰牲节），又称“大尔德节”，是伊斯兰教重要节日之一。在伊斯兰历每年的12月10日，麦加朝圣过后。据《古兰经》记载，即先知伊卜拉欣直到晚年也没有儿子。他祈求真主安拉赐给他一个儿子。不久，伊卜拉欣果然有了儿子， 他衷心感谢真主的恩赐，精心抚养幼子。十几年后的一天夜里，伊卜拉欣作了一个梦，梦见真主安拉命令他把心爱的儿子宰掉献祭以考验他的诚心。伊卜拉欣惟命是从毫无迟疑，他懂事的儿子也毫无惧色并鼓励父亲宰己献祭。于是，伊卜拉欣作着宰子的准备。伊卜拉欣把刀磨得闪闪发光，非常锋利。当伊斯玛仪侧卧后，他把刀架在儿子的喉头上。这时他伤心痛哭，泪如溪流。第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印，第二刀下去刮破了一点皮。伊斯玛仪说：“我的父啊，你把我翻个身，让我匍匐而卧，这样你就下决心吧，顺从真主的命令。” 伊卜拉欣听了儿子的劝言，把他翻了个身，然后解下刀子使劲宰时，真主让伊卜拉欣刀下留人，派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羝羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。这时伊卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉头一宰，羊便倒了当伊斯兰教在先知穆罕默德（愿主福安之）在麦加复兴后，穆斯林们承认伊卜拉欣并尊为圣祖，穆罕默德圣人也沿袭了这一个传统，在伊历每年12月10日举行古尔邦节，并宰牲庆贺并沿袭至今，成为所有信伊斯兰教人们的传统节日之一。
古尔邦节宰牲的时间
宰牲的时间是宰牲节的第一天太阳出来后，等待一段相当于做完会礼拜的时间，这以后三天内的任何时间，无论白天、黑夜均可宰牲。三天一过宰牲的时间就结束。白拉依的传述：穆圣说：“宰牲节我们所做的第一件工作是礼拜，而后回家宰牲，谁这样做，已遵行了我的常道。谁先宰牲，后礼拜，只是给家人送肉吃，跟宰牲功课毫无关系。”艾布布勒德的传述：宰牲节穆圣给我们演讲说：“谁象我们一样礼拜，朝向我们的朝房，谁已按我们仪式做了功修，不要先宰牲，后礼拜。”一说：穆圣说：“先宰牲，后礼拜者只为自己宰牲。先礼拜演讲后宰牲者，确完成了宰牲的功课，遵行了穆斯林的常道。”
古尔邦节应宰的牲畜
应宰的牲畜只是驼、牛、羊，不许宰其它牲畜。
真主说：(……以便他们记念真主之名而屠宰他所赐他们的牲畜……)（《古兰经》二二：34）。
可宰半岁绵羊，一岁的山羊，二岁的牛，五岁的驼，无论公、母均可。艾布胡勒的传述：我听穆圣说：“半岁的绵羊作为牺牲品真好啊！”吴古白的传述：我请教穆圣：主的使者啊！我只得到半岁的绵羊，穆圣说：“你把它做为牺牲品”。扎比尔的传述：穆圣说：“你们应宰到达法定年龄的牲畜，如有困难，可宰半岁的绵羊。”
圣训中的到达法定年龄的牲畜是指：五岁的驼，二岁的牛，一岁的山羊，一岁或半岁的绵羊。这是根据众法学家的不同主张而制定的。
