宫廷太后饼外皮金黄，油香不腻，酥脆可口，层次清晰，内层绵软，咸香适口，是汉文帝专门请御厨做给其母后的油酥面饼，后经薄太后流传至今。
翠玉豆糕是满汉全席的一道菜品，是康熙为表章有功之臣所恩赐的菜品一种。属于满汉全席汁廷臣宴。
松子百合酥形似百合花，香酥可口，且富有营养价值，是一种良好的强身滋补品。
清宫茯苓糕为清宫食疗秘方，是以茯苓，莲子等制成，有安魂养神，不饥延年之功效，是皇室家族专享。
鲜花饼最早是由一位清代制饼师傅用云南特有的食用玫瑰花做原料料所创造的酥饼，其特点是香酥可口、甜而不腻、养颜美容，后经朝内官员的进贡，成为宫廷御点，深得乾隆皇帝的喜爱。
枣花酥是一道由酥油（黄油、猪油）、糖粉等食材制成的点心。最早起源于清朝中后末年，以枣为馅，盛开的枣花为形，形味俱佳，成为御膳房的经典糕饼之一。
椰香糯米糍是以糯米粉和椰子粉混合制成，极具营养价值，相传南宋邑人邹应考中状元后献给皇帝的糍粑，皇帝赐名为“状元糍”。
黄桥烧饼色泽金黄，香酥不腻，美味可口。历史悠久，北魏贾思勰的《齐民要术》和清代刘鹗的 《老残游记》都有介绍，自“黄桥战役”后广为流传。
