秋葵怎么吃
食材：
秋葵300克、芥末5克、生抽15克、盐1克
秋葵蘸酱的做法：
1、秋葵洗净，去蒂，然后放入沸水中，加盐1克，煮2分钟左右捞出，过凉水；
2、秋葵对半切开，摆入盘中；
3、准备一个蘸料碟，倒入生抽和芥末，搅拌均匀；
4、吃的时候，蘸酱即可。
小贴士：
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
