炒鸡柳的做法

炒鸡柳的做法

食材：

鸡胸肉200克、菠萝70克、红辣椒1个、姜1块、大葱1段、盐1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉50克、白糖1茶匙、油适量

菠萝鸡柳做法：

1、鸡胸肉切片，姜切片，红辣椒切丝，葱切段；

2、碗中放入鸡肉，加入生抽、白糖和适量清水，拌匀腌制10分钟；

3、菠萝放入盐水中浸泡10分钟；

4、锅中倒适量油，油热后下入红椒丝、葱段爆香，再放入鸡肉炒2分钟，加入菠萝和姜片翻炒3分钟；

5、最后用水淀粉勾芡，装盘即可。

小贴士：

鸡胸肉在炒之前，一定要提前腌制一下，去除里面的腥味。