怎样炒苕皮
食材：
辣白菜100克、苕皮100克、五花肉100克、小葱1根、食用油5克、盐1克，料酒1克。
辣白菜炒苕皮的做法：
1、苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后捞出，沥干，然后切块；
2、五花肉切片，小葱切葱花，辣白菜切片；
3、热锅倒食用油，油温升高后，下五花肉煸炒至微干，再淋入料酒翻炒均匀，放入辣白菜和苕皮一起炒；
4、翻炒2分钟后，调入盐，炒匀，下葱花，炒匀装盘即可。
小贴士：
经常吃苕皮有延缓衰老和抗癌的作用。这是因为苕皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。还可以使皮肤细胞得到滋润，保持湿润状态，丰润饱满、富有弹性、平整光滑。
