牛肉盖饭的家常做法

怎么做牛肉盖饭

食材：

米饭1碗、肥牛30克、洋葱1个、海苔适量、姜1块、蒜3瓣、酱油1勺、米酒1勺

牛肉盖饭的家常做法

1、洋葱切丝；

2、姜切片；

3、蒜切片;

4、热锅冷油，放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀;

5、加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀；

6、加入肥牛片，翻炒3分钟，盛在米饭上，淋上汤汁，放上海苔碎；

7、鸡蛋打入勺子内，放入水中没过鸡蛋，小火煮6分钟将温泉蛋放在肥牛上即可。

小贴士：

牛肉盖饭里面可以加入自己喜欢的蔬菜作为配料。