怎么做

小葱和香菇切好，香菇上打入1个鹌鹑蛋，蒸锅中放水烧开，放香菇蒸15分钟取出，撒上葱花，碗中放香菇蒂，加蚝油、生抽、清水、水淀粉调成酱汁，锅中倒入油和酱汁，煮至汤汁收浓，将熬好的酱汁淋在香菇上即可。

蒸蛋的做法大全

鹌鹑蛋蒸香菇

食材：

香菇，鹌鹑蛋，小葱。

鹌鹑蛋蒸香菇的做法：

1.首先把小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。

2.蒸锅中放入适量水，烧开后放入香菇蒸15分钟，蒸好取出，撒上葱花。

3.碗中放入剁碎的香菇蒂，加入蚝油、生抽，清水、水淀粉并调成酱汁。

4.在锅中倒入油和酱汁，煮至汤汁收浓，将熬好的酱汁淋在香菇上即可。

鲜虾蒸水蛋

食材：

鲜虾，鸡蛋，温水适量。

鲜虾蒸水蛋的做法：

1.先把虾处理好并煮至红色备用。

2.鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水,打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。

3.蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼, 锅中放入适量水烧开，放入蛋液大火蒸10分钟。

4.10分钟后端出取掉保鲜膜，放入虾仁继续蒸5分钟,淋上几滴香油后即可出锅。

蒸蛋是中国的一道简单而且颇受欢迎的家常菜，鸡蛋营养好易吸收，蒸蛋的做法比其他的做法要更加的简单而且快速，这两道家常菜你们都学会了吗?

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鸡肉大家都习惯怎么吃呢？今天为大家介绍一道好吃又健康的菜肴，那就是海带焖鸡。海带焖鸡是一道家常菜，海带鲜味十足，鸡肉细嫩，喜欢吃鸡肉的朋友一定不要错过。

鸡肉怎么做才好吃

食材：

鸡肉400克，干海带20克，姜2克，蒜3瓣，小葱3根、食用油8克，生抽2克，老抽1克，豆瓣酱2克，鸡精2克，盐1克，料酒2克

海带焖鸡的做法：

1、鸡肉放入冷水锅中，加入料酒，大火煮10分钟，捞出；

2、姜切片，蒜切粒，小葱切段；

3、干海带用温水泡发20分钟，切成小块；

4、锅中倒油，油温烧至5成热时，下入豆瓣酱、姜、蒜炒香，倒入鸡肉翻炒2分钟，淋入生抽、老抽，炒匀，加适量清水、海带焖煮40分钟；

5、调入盐、鸡精、小葱段炒匀即可。

小贴士：

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

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凤尾菇不仅可以煮汤，最常见的就是炒着吃，今天教大家这道好吃的干煸凤尾菇。干煸凤尾菇是一道简单的素菜，用凤尾菇作为主料，加入丰富的配料一起炒，口感鲜香，超级下饭！

干煸凤尾菇怎么做

食材：

凤尾菇300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，干辣椒10个

调味料：

食用油10克，盐2克，鸡精2克，花椒1克

干煸凤尾菇的做法：

1、凤尾菇撕小朵，蒜切片，姜切丝，大葱切片；

2、锅中水烧沸，下入凤尾菇煮2分钟，捞出冷却，挤干水分；

3、锅中倒适量油，油温6成热时，下凤尾菇煸炒至微干时，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，继续煸炒；

4、炒至凤尾菇完全煸干，调入盐、鸡精，炒匀即可。

小贴士：

凤尾菇的脂肪、淀粉含量都非常的少，而且热量也是非常低的，这对于糖尿病患者、肥胖症患者来说，是一种理想滋补食品，而且食用还具有降低胆固醇的作用。

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“宿便”一词相信大家都不陌生了，其是现在各种美容产品大行其道，各种都在吹“清宿便，排肠毒”，通过这些营销宣传，很多人信以为真，事实上真有宿便吗?关于排便健康，我应注意哪些问题呢?

真有宿便吗?

没有宿便这一说。“宿便”在医学上是不存在的，在国内外医学界更没有“宿便”一词。从科学的角度来讲，正常人体肠道内的大便不会长久停留在肠腔内某处，而是会逐渐移动直到排出体外，根本不会长时间停在肠道某处形成“宿便”。

粪便是人体食物消化后产生的废物，这种东西长期停留在人体内的确没有啥好处，尽快排出是最好的。

怎么做有利于排便健康?

某些粪便长期停留在肠道没有及时排出会变成干硬的粪便，对身体不好，那么日常生活应怎么做呢?

1、注意多喝水

有的人排便困难，粪便又干又硬，很是难受，这同时也在说明你的机体缺水，粪便自然没有多余的水分滋润，排出的时候不够润滑，导致便秘等。日常多喝水有利于身体肠道的滋润，缓解便秘情况。晨起吃的第一口食物最好是温开水。

2、良好的生活习惯

在平时的生活中，注意作息时间规律，不要熬夜，保证充足的睡眠时间。另外，不要久坐，尤其是白领和学生族，每坐一段时间应站起来活动几分钟。饮食方面，讲究均衡搭配，吃一些新鲜水果和蔬菜是准没错的。

3、保持积极良好的情绪

情绪长期处于压抑的花椒是不利于身体代谢的，如果新陈代谢受到影响，机体不能获得足够的营养，而身体的废物也不能及时排出，导致分泌失调、便秘等各种情况的出现。

总结：不要相信那些说身体里堆积了太多宿便的说法，顶多有一些少的粪便没有及时排出，只要不便秘，排便正常就行。

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酒酿鸡蛋是一道很有名的甜点小吃，尤其是对女人非常好，女人缺血，所以补气血对于女人来说很重要。这道酒酿鸡蛋就是活血，益气，补脾胃的最好选择，比起吃保健品，食补的效果当然是更好，也更安全了。

酒酿鸡蛋怎么做好吃呢？在制作的时候，一定要掌握好酒酿鸡蛋的做法秘诀，一起看看这道甜点小吃怎么做吧。

酒酿的做法：

食材：

糯米，甜酒曲（也称酒药，中药店有售）

做法步骤：

1、糯米洗一洗，浸泡一夜，备用；

2、将糯米蒸熟，放凉至温热；

3、拌入甜酒曲，加入半杯凉开水，米中间捅一个小坑；

4、密封办好的水，放在温度偏暖的地方，保温发酵；

5、大约48小时后，米酒就会接近满坑，甜酒酿就做好了。

酒酿鸡蛋的做法：

食材：

鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙

做法步骤：

1、生姜加水，大水煮沸；

2、水煮沸了之后，转成小火；

3、将鸡蛋在碗里打散，备用；

4、小火滚至水收的差不多时，加红糖；

5、加入酒酿不挺搅拌，转大火；

6、滚了之后，加入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。

酒酿鸡蛋的做法诀窍：

1、生姜一般用4-5片即可；

2、酒酿本身是甜的，所以红糖尽量少一些，否则会有一些腻，一定要用红糖，不能用白糖；

3、酒酿是熟的，煮的时间不需要太长；

4、早晚空腹饮用，效果最好。

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葱切成段，水开后下面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。热锅冷油，油热后下入小葱炸到变色捞出。放入虾皮、猪油，猪油融化后放入老抽，白糖，再放入面条。最后放入炸好的葱，搅拌盛入盘中即可。

葱油面怎么做好吃

食材：

虾皮1碗，猪油1碗，面条1把，小葱2根

葱油面的家常做法：

1、葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出；

2、热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出；

3、放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条；

4、最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中即可。

小贴士：

炸葱油用猪油，炸出来的葱油会更香。

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