用料： 白萝卜 一根、小葱 一根、生抽 两勺、老抽 少数、白糖 一勺、盐 两少、猪瘦肉 少数（大约是肥肉的五倍）、猪肥肉 一点（用来炼油）；
做法
1.起首，洗做净白萝卜（最好去皮，口感会更好）。横切，然后竖刀切成两半。猪肥肉切成小丁，瘦肉切成小块。
2.擦做净锅，小火打开，放入肥肉刚刚起头炼油，里头要用锅铲搅动几次，直到望见肥肉淘汰，变成焦黄S后，转大火，把瘦肉放进锅里翻炒，炒到肉变白，放入一勺生抽，翻炒均匀后插手切好的白萝卜块炒到萝卜概况寂静变黄。
3.这时间分加开水，比萝卜浅一点点的水，大火烧开后插手少数老抽，也或许没有放太多，由于后背可以尝滋味后继承放，转小火盖锅盖炖20分钟。
4.揭开锅盖，看看萝卜可否变S，如果没有变S阐明老抽放少了。可以继承放入。放入白糖、这时间分转中火非常钟后，放盐，本人试试咸淡。
5.大火收汁，出锅撒葱花。
