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青椒炒面筋做法

    面筋   青椒   好吃
《青椒炒面筋做法 怎么炒面筋青椒好吃》

面筋是一种口感非常好的食材,炒着吃别有一番风味。今天教大家青椒超面筋的做法,这是一道简单的家常菜,用面筋和青椒作为主料,成菜色泽鲜艳,好吃又下饭。面筋不仅好吃营养也很丰富,喜欢的小伙伴快试试吧!

怎么炒面筋青椒好吃

怎么炒面筋青椒好吃

食材:

面筋2个、青椒150克。 调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、白糖1克。

怎么炒面筋青椒好吃:

1、面筋洗净撕成细丝;

2、青椒洗净,切成丝;

3、锅中倒入食用油,油温升高后放入面筋翻炒1分钟,再倒入生抽、继续翻炒1分钟,加入青椒、盐、白糖翻炒均匀;

4、倒入20毫升清水焖煮2分钟,即可装盘。

小贴士:

选购面筋的时候要注意,看看面筋的表面,然后用刀切开再观察,最后用手指按压以感知其弹性及是否粘手。优质面筋,其组织状态多呈圆球形,大小均匀,有弹性,质地呈蜂窝状,不粘手,无杂质。质量比较差的面筋,其组织状态弹性差,不粘手,大小不均匀。劣质面筋,没有弹性,手摸时粘手,有杂质。