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乌鸡汤怎么做好喝

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《乌鸡汤怎么做好喝 乌鸡汤的做法》

鸡肉剁成小块之后,放入汤锅,氽去血水,捞出沥干。炖锅放入鸡肉、虫草花,倒入适量清水,放入红枣,隔水煮2个小时。最后调入盐1勺,搅拌均匀即可。

乌鸡汤的做法

乌鸡汤怎么做好喝

食材:

乌鸡肉250克、 虫草花30克、 红枣30克。

乌鸡汤的做法:

1、鸡肉剁成小块之后,放入汤锅,氽去血水,捞出沥干;

2、炖锅放入鸡肉、虫草花,倒入适量清水,放入红枣,隔水煮2个小时;

3、最后调入盐1勺,搅拌均匀即可。

小贴士:

鸡肉在炖之前先焯水,能够去除多余的油脂,让鸡汤味道更加清爽。