生煎包怎么包
食材：
面粉300克、酵母3克、白糖5克、猪肉馅100克、姜水100克、鸡蛋1个、黑芝麻3克、香葱5克、 生抽5克、盐5克
生煎包的做法
1、酵母加温水，搅拌均匀，静置5分钟；
2、面粉倒入碗中，加入白糖、酵母水，搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时；
3、碗中倒入猪肉馅，加鸡蛋、盐、糖、姜水、生抽，搅拌均匀；
4、面团上撒上面粉，分成多个小剂子，擀成面皮，包入馅料，做成包子；
5、平底锅刷上一层油，放入包子慢煎，倒入清水，加盖焖煮至水稍干；
6、再煎一段时间，撒上黑芝麻和葱花即可。
小贴士：
生煎包在煎的时候，一定要小火慢煎，这样做出来的生煎包口感才会更好。
