兴平特产一：秦刀剁面
秦刀剁面是陕西兴平的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝时期，其制作方法十分精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的秦刀剁面滋味坚软细美、酸辣可口。
兴平特产二：兴平醪糟
兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于汉代。其制作方法十分精细，选用糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的醪糟绵甜爽口，酒味悠长。
兴平特产三：旗花面
旗花面是陕西兴平的传统名吃，有着悠久的历史，相传起源于明朝末年。传统旗花面的制作每一道工序都十分考究，其质量标准可以七个字概括，就是“汪、煎、清、稀、细、软、工”，所制作出来的旗花面营养美味。
兴平特产四：荞麦面鱼子
荞麦面鱼子是陕西兴平的传统名吃，是兴平的人们最喜爱的美食，有着非常悠久的历史。选用荞麦面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的荞麦面鱼子清凉爽口，是夏季的消暑美食。
兴平特产五：兴平云云馍
兴平云云馍是陕西兴平的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用优质的精粉为主要原料，再配以菜油，白糖等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的云云馍清香酥脆，越嚼越香，造型美观。
