邵阳特产一：武冈血浆鸭
武冈血浆鸭是湖南省邵阳武冈极具传统特色的名菜，有着非常悠久的历史，具体来历无从考究。选用优质的武冈本地仔鸭，再配以辣椒，五花肉，姜茸等配料制作而成，最后只炒制出来的血浆鸭吃起来香脆可口，酥脆爽口，十分美味，已经成为了外地游客到邵阳武冈必尝的名菜。
邵阳特产二：雪峰蜜桔
雪峰蜜桔是湖南邵阳的特色产品，有着非常悠久的历史，据记载，在唐代，邵阳洞口就已经开始种植柑桔了，距今已有一千多年的历史了。邵阳洞口自然资源非常丰富，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，非常适合雪峰蜜桔的生长，所产出的雪峰蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，果肉脆嫩，让人回味无穷。
邵阳特产三：武冈卤豆腐
武冈卤豆腐是湖南省武冈的特色产品，有着非常悠久的历史，在西汉时期，武冈就已经开始制作卤豆腐了，距今已有将近两千多年的历史了。武冈卤豆腐的制作工艺十分考究，选用优质的大豆制成豆腐，再加入大小茴香，桂皮等十几种中药材制作而成，吃起来咸淡适中，味鲜甘甜。
邵阳特产四：武冈卤铜鹅
武冈卤铜鹅是湖南省邵阳武冈的特色产品，有着非常悠久的历史，在唐代是时候，其卤制方法传入民间，所制作出来的卤铜鹅在清代是时候被列为皇家贡品。武冈卤铜鹅的制作工艺十分复杂，选用优质健康的鹅为主要原料，再配以大小茴香，桂皮等二十几种中药材制作而成，这样制作出来的卤铜鹅色香味美，口感独特。
邵阳特产五：武冈米花
武冈米花是湖南省邵阳武冈的传统经典小吃，有着悠久的历史，在西汉的时候，武冈就已经开始制作迷花了，距今已有两千多年的历史了。武冈米花选用糯米为主要原料，在拌上食品红，经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的武冈米花吃起来香脆可口，方向无比。
