1、当阳峪绞胎瓷
当阳峪绞胎瓷是河南焦作的传统工艺品，有着非常悠久的历史，创始于唐朝，在宋朝的时候非常兴盛，至今已有千多年的历史了。武修县有着非常优越的自然条件，四季分明，气候宜人，非常时候制作绞胎瓷，绞胎瓷的制作工艺十分精细，十分考究，当阳峪的绞胎瓷外形古朴典雅，不饰雕刻，浑然天成，十分美观，因此当阳峪的绞胎瓷又被称为“瓷中君子”，在2009年其制作技艺被列为第二批河南省非物质文化遗产名录，当阳峪绞胎瓷在2010年被列为中国国家地理标志产品。
2、武陟油茶
武涉油茶是河南焦作的传统名点，有着非常悠久的历史，在清朝末年就已经非常有名了，距今已有两千多年的历史。武涉油茶的制作工艺积分考究，选用优质的面粉，核桃仁，玉米淀粉为主要原料再配以各种香料，花生，芝麻等辅料，在采用传统的制作工艺制作而成。吃起赖十分美味，芳香可口，还含有维生素，蛋白质等丰富营养，有强身健体，健胃润肺，提神生津的功效，深受消费者们的喜爱，产品已经远销台湾，东南亚等国家。
3、延陵大葱
延陵大葱是河南焦作的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝道光年间，曾经被列为皇室贡品，至今以后百多年的历史了。延陵有着优越的地理环境，光照充足，降水充沛，一年分为干湿两季，非常适合大葱的生长。所种植出来的大葱汁多质脆，入口为天，香味浓郁，还含有蛋白质，氨基酸，维生素C等丰富营养，还有增进食欲，降低胆固醇，防止心血管病的功效，延陵大葱在2010年蓓蕾为中国国家地理标志产品。
4、武陟大米
武陟大米是河南省焦作市武陟县的特色产品，有着悠久的历史，可以追溯到汉代，在明朝的时候还被列为皇室贡品，距今已经有快两千年的历史了。武陟县有着非常优越的地理环境，四季分明，光照充足，非常适合水稻的生长，所种植出来的武陟大米晶莹剔透，美味可口，口味醇香，还含有蛋白质，维生素，氨基酸等丰富营养，武陟大米在2010年被列为中国国家地理标志产品。
5、怀府闹汤驴肉
怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳的特色产品，有着悠久的历史，相传在明清时期就已经非常出名了，距今已有三百多年的历史。沁阳市游蛇优越的地理环境，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合驴的生长，所产出的驴品质优良，制作出来的驴肉肉质细腻，口感细腻鲜香，色香味美，闹汤驴肉还有蛋白质，维生素，矿物质等丰富营养，并在2016年被列为中国国家地理标志产品。
6、怀姜
怀姜是河南省焦作市博爱县的特色产品，有着非常悠久的历史，在晋代时就已经有所记载了，在清朝乾隆年间还被列为朝廷贡品，距今已有一千六百多年的历史了。博爱县有着非常优越的地理环境，降水充沛，光照充足，气候温和，非常适合怀姜的生长，所种植出来的怀姜香辣宜口，百煮不烂。《本草纲目》里记载怀姜还有抗寒，健胃，袪病等功效，在2016年，焦作怀姜被列为中国国家地理标志产品。
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