河源特产一：万绿湖鱼干
万绿湖的鱼干是广东河源的特色产品之一，万绿湖是华南最大的人工湖，有着优越的地理环境，气候宜人，饵料丰富，非常适合鱼类的生长，万绿湖鱼类品种非常多，因此万绿湖地区所制作出来的鱼干也非常美味，吃起来味甜清甜醇香，还含有各种氨基酸、维生素等丰富营养。也因此万绿湖所产的水产品受到了众多消费者的喜欢。
河源特产二：登仙湖茶
登仙湖茶是广东河源的特色名茶，登仙湖茶有着悠久的历史，其种植基地距今都已有两千多年的历史了，河源东源县常年云雾缭绕，昼夜温差大，雨量充沛，土壤丰富，十分适合登仙湖茶的生长，所制作出来的登仙湖茶喝起来清新爽口，还有润喉生津的功效。
河源特产三：上坪水蜜桃
上坪水蜜桃是广东河源的特色水果，河源连平县有着非常优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，降水充沛，非常适合桃树的生长，所产出的蜜桃色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆闻名。
河源特产四：龙川柿饼
龙川柿饼是广东河源的特色产品之一，龙川柿饼有着悠久的历史，在第一次世界大战的时候就已经畅销欧洲。龙川柿饼分为牛心柿和火柿两个品种。每年九月霜降前后，便将成熟的柿子摘下，然后去皮晒干，最后制成柿饼，龙川柿饼吃起来清甜爽口，且含有丰富的营养。
