1、庄里合儿饼
合儿饼是陕西渭南的特色小吃，庄里合儿饼有着悠久的历史，在明代就已经称为了宫廷食品。庄里有着中国柿乡的称号，而庄里合儿饼主要原料就是选用庄里的优质尖柿，在经过多种手工拿捏和霜冻成磨盘形。这样制作出来的合儿饼不仅营养丰富，还个大、霜浓、肉质柔软，吃起来味香醇厚、甘甜如蜜，是陕西最名贵的食品之一，现在还出口港澳和日本。
2、流曲琼锅糖
流曲琼锅糖是陕西渭南的特色传统食品，流曲琼锅糖有着悠久的历史，据记载已经有八百多年的历史了，在明清时期就是宫廷贡品，2009年被列为中国国家标志产品。流曲琼锅糖主要选用小米、白芝麻和黑芝麻为主要原料，在经过复杂的加工工艺，所制作出来的流曲琼锅糖黑白相间、色泽均匀，吃起来香甜酥脆，不粘牙，十分美味。
3、华阴水晶饼
华阴水晶饼是陕西渭南的特色小吃，有着悠久的历史，在宋代就已经非常出名了。华阴水晶饼选用优质的面粉和玫瑰，所制作出来的水晶饼外形靓丽，吃起来也油而不腻，如果你到了渭南，不妨买点华阴水晶饼来尝一尝，绝对让你大饱口福。
4、华阴大刀面
华阴大刀面是陕西渭南华阴的特色传统美食，有着悠久的历史，据记载已经有两百多年的历史了，被评为“首届陕西金牌旅游小吃”。制作大刀面要经过复杂的制作工序，和面、压面、擀面、切面、下面、调面一道工序都不能少，最后制作出来的大刀面再配上传统的臊子，吃起来酸香爽口、回味无穷。
5、水盆羊肉
水盆羊肉是陕西渭南的传统美食，水盆羊肉有着悠久的历史，是由商周时期的“羊臐”演变而来，曾是唐太宗非常喜爱的美食，在2016年列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。主要选用优质的羊肉为主要原料，在配以花椒、桂皮、陈皮等佐料制作出来的水盆羊肉鲜香味美，吃的时候在配上烧饼，吃起来也是十分美味。
6、荞面饸饹
荞面饸饹是陕西最著名的传统小吃，主要选用优质的荞面、羊肉为主要原料，在配以少许的精盐、味精、酱油等调料，制作出来的荞面饸饹含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等丰富的营养，吃起来味道辣香微酸、筋道爽口，荞面饸饹在夏季一般选择吃凉的，在冬季则会选择热吃。
7、椽头蒸馍
椽头蒸馍是陕西渭南的传统美食，椽头蒸馍有着悠久的历史，在清朝初期的时候，陕西渭南的人们就已经开始食用椽头蒸馍了。椽头蒸馍制作工艺十分严格，一水、二面、三酵、四合、五压、六揉、七蒸、八起，一道工序都不能少，若是有一道工序不合格，制作出来的椽头蒸馍就不合格，椽头蒸馍色泽靓丽，光泽晶莹，吃起来甜香松软，十分美味。
渭南这些好吃的特产，觉得值得你到亲自到渭南品尝一番！
