大庆特产一:大庆肇州大瓜子
肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区,光照充足,非常适宜种植瓜子,肇州大瓜子的特点是颗粒饱满、皮薄仁大、口感酥香,让人回味无穷。肇州大瓜子是当地特产,个大皮薄,为长条型,口感非常好,是做炒货的最好选择。
大庆特产二:肇州核桃
肇州核桃是肇州县的知名特产,核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果,核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好,壳儿薄,果肉完整,食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。
大庆特产三:肇源大米
肇源大米是黑龙江省大庆市肇源县特产,肇源县境内土壤以黑钙土、草甸土为主,土层深厚,蓄水能力强,有机质含量在3% 左右,pH值在7左右,耕性良好,适宜种植水稻。清朝时期,肇源县就种植过水稻。肇源大米,米粒整齐,光洁度高,不含杂质,做出的米饭洁白光润,晶莹透明,营养丰富,胶质含量高,品味香醇,不回生,口感极佳。