1、泾阳茯砖茶
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品。
“自古岭北不植茶，唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶，距今已有近千年的历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。
2、大晋枣
大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品。大晋枣色泽鲜艳，个大核小，皮薄肉厚，味甜汁浓，营养丰富。在中国杨凌农业科技博览会上被誉为“枣王”。
3、麻什
麻什又叫“猫耳朵”，旬邑地方小吃.麻什的做法简单，先将和好的麦面醒20分钟后，擀成1厘米厚的面饼.然后，切成约1.5厘米宽的面条，用手在案板上搓成圆柱，再切成小面丁，备用.在案板上撒少许干面粉，用大拇指在面丁上斜摁，面就会卷起来，样子像猫耳朵，即麻什.麻什的吃法多样，配以肉类、蔬菜和佐料，或炒或烩，食之可口，风味炯然
4、彬州麻花
彬县地方风味特色食品，彬县一品鲜饭店小吃名点.彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，经过三年反复研制成功的新产品，彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然调料及中药村精工制成.彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，栈酥脆化渣(在咀嚼中不咽自化)，易于消化，久食不腻，无防腐剂，实为老人、儿童可暖胃健脾，滋补元气，强身健体，增加记忆.彬州县麻花1989年参加全国优质食品评选赛，荣获中商部优质产品金鼑奖.1992年获咸阳市科技成果产品展销会优秀新产品奖.2003年4月在中国烹饪王国游西安咸阳美食旅游周活动中，获西安咸阳旅游名品称号。
5、武功苏惠土布
武功土布起源于东晋时期的武功籍才女苏惠。以其绝世才貌名扬天下，曾被则天女皇推崇为“超今迈古”之人。
苏绘纯棉土布产品以柳条、彩条、方格、提花四大系列为基础。以22种基本色线任意组合搭配，可编造出几千种不同色彩，不同图案的面料，广泛应用于床上用品，服装、窗帘、壁挂、台布、座垫等。
这种土布有绿色环保，透气吸汗;质地厚实，柔软舒适;平展挺阔，冬暖夏凉;传统时尚，古朴大方;抗静电、不卷边、防螨止痒的特点。
6、沙棘酱
淳化县地北部甘泉山系及南部仲山，沙棘资源丰富.入秋遍山沙棘枸红，圆珠晶莹，含津欲滴.1985年始用沙棘试制成沙棘原汁，沙棘晶，沙棘油和沙棘饮料.县果酒厂生产的沙棘酱，保持天然风味，感观舒适，香甜可口，为消费者喜爱.产品含糖，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，微量元素等全价营养，对消食健胃，防署清肺，安神降压，防癌，延缓细胞衰老，促进新陈代谢等，有明显功效.是营养保健珍品，特别被妇幼，老弱，病残，重体力劳动者，运动员和旅游者所垂青，成为争购，馈赠佳品.1987年被林业部，水利，电力部评为优质产品，1988，1989年被外贸部指定为出口产品
7、永寿槐花蜜
永寿槐花蜜是陕西省咸阳市永寿县的特产.永寿槐花蜜，产于中国隋唐夏宫、槐蜜之乡的永寿，其色泽微黄清亮，蜜质粘稠、芳香适口，具有清淡幽香的槐花清香，甘甜。
8、蓼花糖
蓼花糖是风味独特的传统点食之一，于明代已有生产.原名辽化糖，清代改为蓼花糖.其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等，经制坯、膨化、成型等三十余道工序制成.特点是：底色金黄，面粘芝麻仁，内为絮网状、酥脆香甜.康熙时，进土温仪有诗赞曰：“红毯延青佩，金盘缀乳球.幽香及冷艳，相伴过春秋”.“生性冰雪姿，胸怀若旷谷.色形似莲藕，风味告乃翁”.该品于清代作为贡品.建国后在继承传统工艺的基础上，改进工艺、扩大生产，系人民群众喜爱的普及的食品，今虽各县也有仿制，唯三原蓼花糖畅销国内各地及港澳地区，盛誉不衰。
