邢台特产一：泥坑酒
泥坑酒是河北邢台的地方名酒，来历的具体时间无从考究，据说起源于尧舜禹时期，邢台泥坑酒选用优质的红高粱为主要原料，再经过传统的制曲、酿酒工艺制作而成，所酿制出来的泥坑酒清澈透明，入口绵甜、醇香柔和、回味悠长，产品盛销国内各个地方，泥坑酒的酿酒技艺也被列入河北省省级非物质文化遗产名录。若你到了河北邢台，把这泥坑酒带走，绝对值得。
邢台特产二：临城薄皮核桃
临城薄皮核桃是河北邢台的特产之一，临城县地处太行山东麓，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开，食用方便，肉香，脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高。
邢台特产三：邢台板栗
邢台县被命名为“中国板栗之乡”，栽种板栗已经有着悠久的历史，这里生产的板栗颗粒饱满，色泽油亮，个大皮薄，果肉粉糯甘甜，风味独特，营养价值很高。邢台板栗的生产基地位于邢台西部太行山。这里有着独厚的自然资源，是“太行山最绿的地方”，远离污染，微酸性花岗片麻岩土质和温带大陆性季风气候才产出了邢台板栗那种独有的风味。
邢台特产四：河北血杞
河北血杞产于河北巨鹿，是河北邢台最有名的特产，颗粒均匀，色泽鲜艳，味甜微酸，具有较高的营养成分和药用价值。它含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分，还含有氨基酸、有机羧酸、色素、维生素等化学成分，质量在全国属上乘。
