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南充有哪些特产可以带走

    南充   特产   带走

南充特产一:阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。1998年获中商部优质产品奖,首届中国食品博览会铜奖。

南充特产二:仪陇黄酒

仪陇黄酒,是四川省南充市仪陇县的著名特产之一,该品具有香气浓郁,芬芳沁心,质地甘醇,味甜爽口,色棕红悦目,风味独特,营养丰富的特点,男女老幼皆宜,四季皆宜。

南充特产三:营山板鸭

营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品。在埋没千年以后,直到清代方名噪天府,民国以后,驰名远近。它色泽金黄,清香味美,咸淡适口,物美价廉,已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴,也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品,因而驰名成、渝,远销省内外。

南充特产四:仪陇酱瓜

仪陇酱瓜,是四川省南充市仪陇县的著名特产,以菜瓜和酱为主要原料,采用特殊工艺精致加工而成,其色泽晶莹,有透明感,通体一色。

切成细丝或薄片,煎炒网丝、网片、光滑鲜嫩,宛若鱿鱼,脆而不腻,细嚼慢咽,清香回甜,酒后佐饭,可释腻腥,使人口齿生香,食欲顿起。

南充特产五:南充丝绸

南充丝绸是特色传统丝织工艺品之一,因产于四川省南充市得名。南充位于四川盆地东北、嘉陵江中游,地形以丘陵为主,气候温和、雨量充沛,适合栽桑养蚕,具有3000多年的蚕桑历史,素有“巴蜀人文胜地,秦汉丝锦名邦”美称,2005年4月被中国丝绸协会授予“中国绸都”称号。

南充特产六:盐脆花生

马鞍盐脆花生,是朱德故乡马鞍粮站1982年开始生产的创新产品.它选用颗粒饱满、色泽上乘的天府3号良种花生作原料,精细筛选后,经过浸泡漂洗、煮沸起酥、适温烘脆等工序制成。

其特点是籽粒均匀,洁白新鲜,香脆微咸,口感舒爽,脆酥适度,老少皆宜.1982年朱德同志故居纪念馆开馆时,首次展销,即受到各地来宾好评,一直成为仪陇的畅销产品。

南充特产七:西充狮子糕

西充狮子糕,以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色,享誉海内外,多年来畅销不衰,给西充人民带来了娇傲。1961年朱老总回家乡路过西充,还将狮子糕带回中南海,并给予高度评价。

在南充市内的街边小吃摊上即可买到。

南充特产八:阆中保宁压酒

阆中保宁压酒,又名陈年压酒。由城郊沙溪场兰家独家相传,据说已有三百多年历史。压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成,将这种酒曲放入浸蒸的原粮(主要是红高梁)里,经过固体发酵,获得压酒基础酒。

这60度以上的基础酒,再配以冰糖、花粉等,用陶缸封装藏入自然保持一定温度的土窖里,这就是“压”,压藏一年以后方可出窖开缸,这时缸里原先60度以上的酒,便只有26度左右,并变成半透明的琥珀色,酒味甜美柔和,回味绵长,不饮酒的人也可举杯。

保宁压酒含17种氨基酸和丰富的维生素,有滋养身体、抗衰老等作用。有人说,保宁压酒可与法国的波尔多名酒媲美,1958年国家经委将其列入全国名特产品。